Exprimidor - 13 recetas de cocina

El exprimidor es uno de los utensilios de cocina más útiles en la granja, especialmente para los amantes de una dieta sana y equilibrada. También es de gran ayuda para quienes tienen niños pequeños. ¡Agrega las mejores recetas de exprimidores a tu colección directamente desde aquí!

Exprimidor

Para empezar conviene aclarar que existen diferentes tipos de exprimidores: automáticos, mecánicos, eléctricos. El más simple está diseñado para exprimir jugo de frutas cítricas (generalmente limones) y parece un recipiente en forma de cono con el cono en la parte superior y una bandeja para jugo en la parte inferior. No se puede cocinar mucho con esto y además la elección de ingredientes es limitada.

Desde el primer modelo de exprimidor hasta sus homólogos modernos, ha sufrido muchos cambios. Anteriormente, un exprimidor de jugo era una cacerola normal con una prensa pesada y un grifo lateral. Durante el proceso de exprimido, el jugo se derramó en el recipiente colocado. La torta prensada quedó como producto de desecho, que podía utilizarse en la elaboración de bebidas alcohólicas caseras.

El de hoy es capaz de exprimir jugo de cualquier cosa sin esfuerzo, tiempo y esfuerzo extra. El resultado es zumo puro, sin pulpa. Lo que queda al final también se puede utilizar en las recetas de otros platos/bebidas.

¿Cómo aprovechar al máximo tu exprimidor? Hacer jugo para poder beberlo de inmediato no es lo mismo, ¿verdad? Por lo tanto, las recetas para un exprimidor son especialmente relevantes durante el período de cosecha de invierno. Si no tiene dónde poner la cosecha de manzanas, peras, uvas o cualquier otra fruta, bayas o verduras (especialmente las dulces, como zanahorias, calabazas, tomates), puede hacer jugo con ellas y luego ponerlo en frascos para almacenamiento posterior.

Algunas recetas complejas de postres u otros platos requieren el uso de un exprimidor. Además, los jugos naturales se pueden utilizar como colorante alimentario para cualquier tipo de horneado: las zanahorias, las espinacas y las remolachas darán intensos colores naranja, verde o burdeos.