Ganso en el horno - 10 recetas de cocina

El sitio web bestrecipes24.com contiene recetas festivas y cotidianas de ganso al horno. El ave se rellena con frutas, verduras y cereales y luego se hornea entera. Del hígado de ganso se obtienen patés deliciosos, y las alas, la pechuga y las piernas se pueden cocinar en papel de aluminio o en una manga.

Ganso navideño con membrillo al horno.
¡Una variación del tema de un plato festivo favorito de muchas naciones europeas!
- 5 hora
- 8 Porciones
- 1511 Kcal
- 71
Ganso al horno con manzanas y ciruelas cerezas al horno
¡Ganso fragante con manzanas para la mesa festiva!
- 1 día
- 8 Porciones
- 1540 Kcal
- 79
ganso en vino
Musick, ¿el ganso borracho está listo para cenar?
- 2 hora 30 minutos
- 3 Porciones
- 838 Kcal
- 9
Ganso con manzanas al horno enteras con corteza crujiente
¡Festivo, sabroso, suave, pero con una corteza crujiente!
- 15 hora
- 8 Porciones
- 1025 Kcal
- 120
Ganso entero con naranjas con corteza crujiente
¡Rosado, delicioso! ¡El plato navideño perfecto!
- 5 hora
- 12 Porciones
- 466 Kcal
- 76
Estofado de ganso casero
Jugoso, increíblemente sabroso, ¡mucho mejor que el comprado en la tienda!
- 3 hora 30 minutos
- 6 Porciones
- 400 Kcal
- 29
Ganso entero con ciruelas y manzanas
Ganso con manzanas en el horno: ¡unas vacaciones! ¡Y cocinar es fácil y sencillo!
- 4 hora 20 minutos
- 8 Porciones
- 1593 Kcal
- 47
Ganso de Año Nuevo con trigo sarraceno, champiñones e hígado al horno.
El plato principal de la mesa navideña con una corteza crujiente.
- 4 hora
- 6 Porciones
- 2199 Kcal
- 54
Ganso al horno en papel de aluminio
Carne suave con notas cítricas: un espectáculo de sabor.
- 3 hora
- 4 Porciones
- 539 Kcal
- 30
Pechugas de ganso al horno
¡A todos les encanta la carne jugosa! ¡Cocina la pechuga de ganso correctamente! ¡Qué sabroso!
- 1 hora
- 3 Porciones
- 595 Kcal
- 14

Ganso en el horno

La carne de ganso contiene muchas proteínas, hierro, vitamina B y microelementos. Se recomienda su uso para personas para recuperar fuerzas después de una enfermedad, así como para quienes realizan trabajos físicos pesados. La piel de las aves de corral es muy grasa, por lo que las personas que están adelgazando deben excluirla de su dieta.

La carcasa se marina en mayonesa, vinagre diluido con agua, jugo de limón, kéfir, hierbas aromáticas y especias. Se rellena con manzanas, naranjas, membrillos, patatas, col, arroz y mijo. El relleno se mezcla con salsa de mostaza, mayonesa y mantequilla.

El hígado de pollo se cocina con ajo, nuez moscada, salvia y una mezcla de pimientos. Al paté se le añaden tocino, higos, vino blanco y coñac.

El ave entera se hornea para una cena familiar o. Los trozos de ganso se preparan entre semana y el paté de hígado se sirve como aperitivo cualquier día.

Recomendaciones:

El ave se sirve con puré de patatas, pasta y ensalada de verduras.

Antes de servir, la delicia se decora con hierbas y rodajas frescas de limón o naranja.

Lee el artículo Cómo cocinar deliciosamente en el horno usando las recetas equivocadas. Se asegurarán resultados garantizados en la preparación de platos ideales. ¡Aprenderás todos los secretos y sutilezas de tu horno!

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