Ganso de año nuevo para el año nuevo. - 7 recetas de cocina

El ganso de Año Nuevo es una verdadera decoración para la mesa navideña, pero ¿es tan difícil cocinarlo? Con algunos consejos y trucos, incluso un ama de casa incompetente puede hacerlo.

Ganso navideño con membrillo al horno.
¡Una variación del tema de un plato festivo favorito de muchas naciones europeas!
- 5 hora
- 8 Porciones
- 1511 Kcal
- 71
Ganso al horno con manzanas y ciruelas cerezas al horno
¡Ganso fragante con manzanas para la mesa festiva!
- 1 día
- 8 Porciones
- 1540 Kcal
- 79
Ganso con manzanas al horno enteras con corteza crujiente
¡Festivo, sabroso, suave, pero con una corteza crujiente!
- 15 hora
- 8 Porciones
- 1025 Kcal
- 120
Ganso entero con naranjas con corteza crujiente
¡Rosado, delicioso! ¡El plato navideño perfecto!
- 5 hora
- 12 Porciones
- 466 Kcal
- 76
Ganso entero con ciruelas y manzanas
Ganso con manzanas en el horno: ¡unas vacaciones! ¡Y cocinar es fácil y sencillo!
- 4 hora 20 minutos
- 8 Porciones
- 1593 Kcal
- 47
Ganso de Año Nuevo con trigo sarraceno, champiñones e hígado al horno.
El plato principal de la mesa navideña con una corteza crujiente.
- 4 hora
- 6 Porciones
- 2199 Kcal
- 54
Ganso navideño al horno con miel y frutas.
¡Delicioso e increíblemente satisfactorio! ¡La mejor receta para Navidad!
- 6 hora
- 6 Porciones
- 2291 Kcal
- 17

Ganso de año nuevo para el año nuevo.

Antes de comenzar todos los preparativos (incluso elegir la receta adecuada), conviene decidir el tamaño de la canal. No te adelantes a la locomotora: compra un ganso del tamaño de tu bandeja para hornear o de la forma en la que planeas cocinarlo. Si decides hornear este pájaro entero, claro. Si el plato consiste en cortar el ave en trozos más pequeños, su peso puede ser cualquiera.

El ganso de Año Nuevo más festivo se hornea entero con una guarnición ya preparada, que puede ser patatas, trigo sarraceno, arroz, manzanas, peras, membrillos y mucho más. Puede rellenar la carcasa con una guarnición o servirla por separado en un plato; aquí cada uno decide a su manera.

Varios consejos que le ayudarán a cocinar un ganso realmente delicioso:

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