Oca di Capodanno per il nuovo anno - 7 ricette di cucina

L'oca di Capodanno è una vera decorazione per la tavola festiva, ma è così difficile cucinare? Con alcuni trucchi e suggerimenti, anche una casalinga incompetente può farcela.

Oca di Capodanno per il nuovo anno

Prima di iniziare tutti i preparativi (anche scegliendo la ricetta appropriata), dovresti decidere la dimensione della carcassa. Non correre davanti alla locomotiva: compra un'oca delle dimensioni della tua teglia o della forma in cui intendi cucinarla. Se decidi di cuocere questo uccello intero, ovviamente. Se il piatto prevede di tagliare l'uccello in pezzi più piccoli, il suo peso può essere qualsiasi.

L'oca di Capodanno più festosa viene cotta intera con un contorno già pronto, che può essere patate, grano saraceno, riso, mele, pere, mele cotogne e molto altro. Puoi farcire la carcassa con un contorno o servirla separatamente su un piatto: qui ognuno decide a modo suo.

Una serie di consigli per aiutarti a cucinare un'oca davvero deliziosa: