Pastel elaborado con galletas y requesón sin hornear. - 38 recetas de cocina

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A la hora de elegir entre tipos de galletas para la base del bizcocho, debes guiarte únicamente por tu propio gusto y el resultado deseado. Las galletas de azúcar son para los golosos, las galletas secas son para los que cuentan calorías. El requesón se selecciona según el mismo principio. La receta clásica incluye galletas como Yubileiny.

Receta interesante: 1. Muela la mantequilla y el azúcar hasta que se disuelva.2. Mezcle el requesón con la crema agria. Batir en una licuadora o batidora.3. Agregue mantequilla dulce a la mezcla de crema agria y cuajada.4. Batir ambas partes hasta que queden esponjosas.5. Divida la crema agria y la crema cuajada en dos partes.6. Vierta las pasas y la fruta en uno. La otra mitad - cacao.7. Coloque las galletas remojadas en leche sobre una tabla o recipiente para pasteles.8. Cubrir las galletas con un poco de crema de pasas.9. Repita la capa de galletas. Rebozar con la otra parte de la crema de cacao.10. Coloque varias capas de esta manera.11. Cubre la fila superior de galletas con la mezcla de cacao.12. Decorar con frutos rojos, frutas, virutas.13. Colocar en un lugar fresco durante un par de horas.

Consejos útiles:• Puede cubrir el pastel con glaseado preparado previamente.• La ganache es perfecta para decorar un postre de cuajada.• Las capas se pueden alternar con plátano, naranja, kiwi.• La leche condensada agregada a la crema le da un sabor interesante.