Tarta de cuajada con fresas sin hornear

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 30 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo preparar de forma muy sencilla y rápida un delicioso bizcocho de cuajada y fresa con crema agria y gelatina sin hornear con base de galleta de avena, que, sin duda, gustará a muchos y te sorprenderá gratamente por su excelente sabor? En primer lugar, prepare los productos necesarios para preparar postres caseros para la mesa navideña y más.

2. PASO 2

   

   Para preparar la base del bizcocho, toma una licuadora, luego llena el bol uno por uno con doscientos gramos de galletas de avena y muélelos hasta obtener migajas, que a su vez se ponen en un recipiente hondo.

3. PASO 3

   

   Agregue sesenta gramos de ghee derretido u ochenta gramos de mantequilla a un tazón de galletas trituradas y mezcle hasta que quede suave, lo que se convertirá en la base del pastel.

4. PASO 4

   

   Tomar una forma adecuada y cubrir el fondo con film transparente, luego engrasar el interior con una pequeña cantidad de aceite vegetal y untar la base de galleta de avena preparada con mantequilla en una capa uniforme.

5. PASO 5

   

   Presione una capa uniforme de base de pastel en el molde con un vaso adecuado o un machacador y coloque el molde en el frigorífico durante quince a veinte minutos.

6. PASO 6

   

   Corte unos trescientos cincuenta gramos de fresas maduras y fragantes sin tallo en trozos pequeños al azar.

7. PASO 7

   

   Tome un recipiente adecuado y vierta en él doscientos mililitros de leche a temperatura ambiente, vierta treinta gramos de gelatina instantánea, luego mezcle bien los ingredientes y deje el recipiente a un lado durante diez minutos para que se hinche la gelatina.

8. PASO 8

   

   Tome un tazón grande, luego ponga trescientos cincuenta gramos de requesón al 5%, cuatrocientos gramos de crema agria, luego vierta ciento setenta gramos de azúcar y una cucharadita de azúcar de vainilla en el tazón.

9. PASO 9

   

   Coge una batidora y muele todos los ingredientes en un bol hasta obtener una masa de cuajada homogénea.

10. PASO 10

    

    Coger una cacerola y verter en ella la gelatina hinchada, luego colocarla al fuego y, revolviendo, derretir la gelatina a baja temperatura, pero sin llevarla a ebullición.

11. PASO 11

    

    Vierta la gelatina derretida caliente en el recipiente con la masa de cuajada, luego mezcle bien todos los ingredientes hasta que quede suave.

12. PASO 12

    

    Coloca las fresas cortadas en trozos en un bol con la mezcla de cuajada y gelatina y mezcla todos los ingredientes.

13. PASO 13

    

    Coloque la masa de gelatina de cuajada resultante con fresas en el molde encima de la base de migas de avena y distribuya los trozos de bayas de manera uniforme.

14. PASO 14

    

    Coloca el molde con el bizcocho armado en el congelador durante treinta minutos o en el frigorífico durante dos horas.

15. PASO 15

    

    Pasado el tiempo, saca el bizcocho del frigorífico y desmolda, luego decora la parte superior con fresas, haz una malla con el glaseado de chocolate preparado y sirve.

16. PASO 16

    

    ¡Cocinemos juntos, cocinemos de forma sencilla, preparemos en casa los platos más deliciosos con los productos disponibles utilizando nuestras recetas! ¡Buen provecho a todos!