Gefüllte Birnen im Blätterteig

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 35 min

1. SCHRITT 1

   

   Zutaten

2. SCHRITT 2

   

   Nüsse und Trockenfrüchte hacken und alles vermischen

3. SCHRITT 3

   

   Schneiden Sie das Kerngehäuse der Birnen heraus und füllen Sie die Birnen mit einer Mischung aus Nüssen und Trockenfrüchten. Sie können der Mischung etwas Zimt oder Vanille hinzufügen

4. SCHRITT 4

   

   Ei, Zucker, Vanille und Zimt verrühren

5. SCHRITT 5

   

   Schneebesen

6. SCHRITT 6

   

   Den Teig schneiden

7. SCHRITT 7

   

   Mit Ei bestreichen und mit Zimt bestreuen

8. SCHRITT 8

   

   Die Birne einwickeln

9. SCHRITT 9

   

   Im Teig wie in den Schritt-für-Schritt-Fotos zum Rezept gezeigt

10. SCHRITT 10

    

    Wie in den Schritt-für-Schritt-Fotos zum Rezept gezeigt

11. SCHRITT 11

    

    Die in Teig gewickelten Birnen einfetten

12. SCHRITT 12

    

    Eiermischung

13. SCHRITT 13

    

    Von allen Seiten

14. SCHRITT 14

    

    In den auf 200 Grad vorgeheizten Backofen geben

15. SCHRITT 15

    

    Und etwa 20 Minuten backen

16. SCHRITT 16

    

    Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Anahit

07.09.2023

5

Naja, deine Birnen sind sehr elegant geworden. Ich habe Selbstvertrauen und einen Geschmack, der zu meinem Aussehen passt. Wahrscheinlich hätte man sie sofort nach dem Abkühlen essen sollen, damit der Teig nicht weich wird

Schura

07.09.2023

4.6

Sehr schöne Präsentation, der Geschmack der gebackenen Birne war schon immer exquisit, das Dessert schmeckt im Blätterteig viel besser als einfach mit Trockenfrüchten gebacken, sein Geruch bleibt im Inneren und verweilt lange im Fruchtfleisch der Birne selbst, und das Die Tatsache, dass es nicht vollständig weich geworden ist, ist ein Pluspunkt: Alle nützlichsten Dinge bleiben dabei und man kann es beißen und nicht mit einem Löffel essen, wie Malasha-Brei. Die Idee hat mir sehr gut gefallen, sie sieht festlich aus, man kann ein paar geröstete Nüsse hineingeben, nur ein wenig, sie nehmen die überschüssige Feuchtigkeit auf, die sich sicherlich zwischen den Teigschichten und der Birne selbst bilden wird. Ich werde es auf jeden Fall zum Geburtstag meiner Enkelin machen. Danke, ich habe einen Apfel in verschiedenen Variationen gebacken, aber bei der Birne habe ich nicht geraten))))

Anna

07.09.2023

4.7

Die Birnen sehen appetitlich aus und sind nicht sehr schwer zu kochen, ich werde nicht ruhen, bis ich sie gekocht habe!!!

Liebe Sonechka

07.09.2023

4.5

Ich habe diesen Samstag ein festliches Abendessen, ich habe darüber nachgedacht, wie ich die Gäste überraschen kann) Danke für das Rezept)))

Oksana

07.09.2023

4.5

Das Dessert ist sehr lecker und vor allem gesund, nur Vitamine. Ehrlich gesagt habe ich es immer einfach gebacken, aber ich wäre nie auf die Idee gekommen, es selbst in Teig zu wickeln. Der gesamte Saft bleibt im Teig, er wird sehr saftig und lecker. Ich stimme zu, es ist besser, für dieses Rezept weichere Birnen zu verwenden. Für die Füllung können Sie Rosinen verwenden, gehackte Mandarinen eignen sich auch gut, sie geben Ihnen etwas mehr Saft. Danke für das Rezept, es ist wirklich originell.

Aleksmama

07.09.2023

4.8

Danke für das Rezept! Sehr einfach und leicht zuzubereiten) Ich habe es nicht mit Birnen probiert, aber ich habe es mit Äpfeln gemacht, es ist auch sehr lecker und gesund, genau wie Vitamine! Und das Wichtigste: schnell. Wissen Sie, im Gefrierschrank ist immer gefrorener Teig, falls unerwartet Gäste ankommen, eine gewinnbringende Option! Ich wollte mit anderen Früchten experimentieren, aber hier ist Ihr Rezept. Ich werde es auf jeden Fall versuchen!

Dana

07.09.2023

4.7

Danke für das Rezept!