Salat mit Bohnen und Chinakohl
Zutaten
Schritt-für-Schritt-Vorbereitung
SCHRITT 1
Wie macht man einen Salat mit Bohnen und Chinakohl? Bereiten Sie zunächst die notwendigen Zutaten gemäß der Liste vor. Sie können den Gemüseanteil des Salats nach Belieben hinzufügen. Ich koche die Bohnen, aber Sie können auch Bohnen aus der Dose verwenden.
SCHRITT 2
Die Bohnen 6-8 Stunden in kaltem Wasser einweichen. Anschließend das Wasser abgießen. Die Bohnen in einen Topf geben, mit klarem Wasser bedecken und kochen, bis sie weich sind. Achten Sie gleichzeitig darauf, dass die Bohnen nicht zu lange kochen und ihre Form behalten.
SCHRITT 3
Die fertigen Bohnen auf ein Sieb geben und trocknen. Um die Garzeit zu verkürzen, können Sie die gekochten Bohnen durch Bohnen aus der Dose ersetzen.
SCHRITT 4
Den Chinakohl waschen, trocknen und in kleine Stücke schneiden. Wenn der Salat zarter sein soll, schneiden Sie die weißen Teile in der Blattmitte ab.
SCHRITT 5
Die Kirschtomaten waschen und halbieren oder vierteln.
SCHRITT 6
Gurke waschen und in Halbkreise schneiden. Die Schale muss nicht abgeschnitten werden, sofern sie nicht rau, beschädigt oder bitter ist. Ich habe die Haut nicht abgeschnitten.
SCHRITT 7
Die rote Zwiebel schälen und in dünne Ringe oder Halbringe schneiden.
SCHRITT 8
Bereiten Sie nun das Dressing vor. Sie können Naturjoghurt durch Sauerrahm mit 10 % Fettgehalt ersetzen.
SCHRITT 9
Das Grün waschen und trocknen. Entfernen Sie die Minzblätter von den Zweigen. In einer Mixerschüssel Naturjoghurt, Olivenöl, Zitronensaft, Koriander und Minze, gepressten Knoblauch und Gewürze vermischen. Einige Sekunden lang schlagen.
SCHRITT 10
In einer Salatschüssel Chinakohl, Kirschtomaten, Bohnen, Gurken und rote Zwiebeln vermengen und vermengen.
SCHRITT 11
Den Salat mit Bohnen, Chinakohl und Gurke auf einen Teller legen. Das Dressing darübergießen und servieren. Guten Appetit!
Kommentare zum Rezept
Ähnliche Rezepte
- Toller Salat mit ChinakohlSehr lecker, einfach, hell und appetitlich, für den Urlaub!
- 1 std
- 4 Portionen
- 372 Kcal
- 207
- Chinakohlsalat mit geräuchertem HähnchenEin köstlicher, sättigender Snack für jeden Tag.
- 15 min
- 4 Portionen
- 342 Kcal
- 138
- Amorpfeilsalat mit GarnelenEin leichter, luftiger, leckerer Salat, der ganz schnell und einfach zubereitet ist!
- 10 min
- 4 Portionen
- 261 Kcal
- 215
- Tintenfischsalat mit frischer Gurke und EiToller Salat aus leicht zu findenden Zutaten
- 25 min
- 4 Portionen
- 264 Kcal
- 253
- Rübensalat mit Knoblauch und MayonnaiseDas leckerste, einfachste, günstigste für jeden Tag!
- 1 std
- 4 Portionen
- 82 Kcal
- 345
- Einfacher Borschtsch im Glas mit Kohl und RübenOriginal, aus gewöhnlichen Produkten hergestellt, für jeden Tag!
- 1 std
- 2 Portionen
- 556 Kcal
- 504
- Klassische Soljanka mit Kartoffeln, Wurst und GurkenReichhaltig, aromatisch, hell – für ein köstliches Mittagessen!
- 2 std
- 8 Portionen
- 392 Kcal
- 995
- Klassischer Pfeffer-Lecho ist zum Fingerlecken gutSehr schnell, sehr lecker und einfach, aus gewöhnlichen Produkten!
- 50 min
- 16 Portionen
- 62 Kcal
- 586
- Funchoza mit Hühnergemüse in SojasauceEin duftendes Gericht im asiatischen Stil mit perfektem Geschmack!
- 40 min
- 3 Portionen
- 429 Kcal
- 443