Königlicher Käsekuchen in einem Slow Cooker

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 1 std 20 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man königlichen Käsekuchen in einem Slow Cooker? Bereiten Sie alle notwendigen Zutaten vor. In der Zusammensetzung und Zubereitungsart ähnelt dieses Gebäck einem geriebenen Mürbeteigkuchen mit Quarkfüllung.

2. SCHRITT 2

   

   Nehmen Sie Butter, Sie können sie durch Margarine ersetzen. Das ist zwar preisgünstiger, kann aber den Geschmack des fertigen Gerichts beeinträchtigen. Die Butter mit einem Messer in kleine Würfel schneiden. Es empfiehlt sich, ihn vorher aus dem Kühlschrank zu nehmen, dann lässt sich der Teig leichter kneten. Geben Sie die gehackte Butter in eine tiefe Schüssel oder einen anderen zum Teigkneten geeigneten Behälter und fügen Sie Zucker hinzu. Zerstampfen Sie sie, bis sie glatt sind, Sie können dies auch mit einem Löffel tun.

3. SCHRITT 3

   

   Das gesiebte Mehl und Backpulver mit der Butter in die Schüssel geben. Backpulver kann durch einen halben Teelöffel Backpulver, gelöscht mit Essig oder Zitronensaft, ersetzt werden. Alles mit einem Löffel vermischen und den Teig dann mit den Händen zu Krümeln zermahlen. Sollten die Krümel zu locker sein, 1-2 EL hinzufügen. kaltes Wasser und nochmals mit den Händen verreiben. Der Teig sollte krümelig bleiben, stellen Sie ihn in den Kühlschrank. Das Mehl variiert, sodass Sie möglicherweise weniger oder mehr benötigen.

4. SCHRITT 4

   

   Wie macht man Quarkfüllung für Käsekuchen? Hüttenkäse in eine Schüssel geben

5. SCHRITT 5

   

   Die Quarkmasse gründlich vermischen. Um mögliche Klumpen zu entfernen und eine homogene Struktur zu erreichen, empfehle ich Ihnen die Verwendung eines Tauchmixers, dann wird die Quarkmasse zarter und luftiger.

6. SCHRITT 6

   

   Geben Sie zwei Drittel des Teigs in eine gebutterte Multicooker-Schüssel und formen Sie kleine Teigränder an den Rändern. Die Quarkmischung darauf geben. Den restlichen Teig über den Hüttenkäse streuen. Auf Wunsch können Sie mehrere Schichten Teig und Quarkfüllung herstellen.

7. SCHRITT 7

   

   Schalten Sie das Programm „Backen“ für 1 Stunde ein, schließen Sie den Multikocher und schon können Sie Ihrer Arbeit nachgehen. Nehmen Sie nach dem Signalton die Multicooker-Schüssel mit dem Käsekuchen heraus und stellen Sie sie vorsichtig auf einen Teller. Das fertige Produkt abkühlen lassen und mit heißem, aromatischem Tee, Kaffee oder Milch servieren. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Victoria

20.08.2023

5

Wirklich ein königlicher Genuss! Ich backe Käsekuchen nach diesem Rezept.

Corason

20.08.2023

5

Das ist wirklich ein königliches Dessert! Nach diesem Rezept habe ich königlichen Käsekuchen in einem Slow Cooker gemacht. Ich stimme dem Autor zu, es sieht aus wie ein geriebener Kuchen.) Ich habe den Mürbeteig geknetet. Anstelle von Butter habe ich Rahmmargarine verwendet, das hatte absolut keinen Einfluss auf den Geschmack. Die gekühlte Margarine habe ich auf einer groben Reibe gerieben, mit Mehl und Backpulver vermengt und es sind Krümel entstanden. Den zerkrümelten Teig habe ich in den Kühlschrank gestellt. Für die Füllung den Hüttenkäse durch ein Sieb reiben und mit Zucker, Eiern und Vanillezucker verrühren. Ich habe silikonisiertes Pergament aus der Multicooker-Schüssel genommen und die Hälfte des Teigs ausgelegt, sodass Seiten entstanden sind. Ich habe die Quarkfüllung hineingelegt und mit den restlichen Teigbröseln bestreut. Ich habe es im Slow Cooker im Modus „Backen“ 40 Minuten lang gebacken. Der Käsekuchen kam mir oben blass vor. Also drehte ich es um, bedeckte es mit einem Blatt Pergament und kochte es weitere 20 Minuten im gleichen Modus. Der königliche Käsekuchen im Slow Cooker ist großartig geworden. Nachdem es vollständig abgekühlt war, habe ich es mit Puderzucker bestreut. Der Käsekuchen lässt sich perfekt schneiden. Der Teig ist großartig, krümelig, knusprig und lecker. Die Füllung ist wunderbar, sie ist nicht süßlich, homogen und zart. Tolles Rezept! Ich empfehle jedem zu kochen! Vielen Dank an den Autor!