Geleeschichten

Name: Geleeschichten
Total time: 6 h 30 min
Yield: 3
Ingredients: 15 g Gelatine; 400 ml Milch; 2 esslöffel Kakao; 4 esslöffel Zucker; 200 ml Wasser; 100 g Gefrorene Beeren

Hell, schön, ungewöhnlich und sehr, sehr lecker! Erfreuen Sie Ihre Lieben mit einem so leichten und köstlichen Dessert. Die originelle Präsentation von scheinbar gewöhnlichem Gelee wird Sie überraschen. Bereiten Sie es also ruhig für den Urlaub vor. Ja, Sie müssen an der Zubereitung dieses Gerichts herumbasteln. Aber glauben Sie mir, es lohnt sich. Durch die Kombination verschiedener Schichten können Sie selbst den anspruchsvollsten Feinschmecker erfreuen.

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Sophie Taylor

Rezept von

Kalorien

260kcal

Eiweiß

11Gramm

Fett

5Gramm

Kohlenhydrate

38Gramm

*Nährwerte pro Portion

Zutaten

Portionen: 3

15g

400ml

2esslöffel

4esslöffel

200ml

100g

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 6 std 30 min

SCHRITT 1
Ich schlage vor, die erste Schicht aus Kakao zu machen. Geben Sie zunächst 5 Gramm Gelatine in 200 ml Milch. Wenn Sie Milch aus dem Kühlschrank nehmen, muss sie nicht erhitzt werden. 15 Minuten einwirken lassen, damit die Gelatine quellen kann.
SCHRITT 2
Dann 1 EL hinzufügen. ein Löffel Zucker und 2 EL. Löffel Kakao. Mischen. Auf niedrige Hitze stellen. Erhitzen Sie die Mischung unter ständigem Rühren. Es lohnt sich nicht zu kochen. Erhitzen, bis sich die Gelatine auflöst.
SCHRITT 3
Bereiten Sie Schüsseln oder kurze Gläser vor und gießen Sie die resultierende Mischung hinein. Anschließend die Behälter für ein paar Stunden in den Kühlschrank stellen, bis das Gelee vollständig ausgehärtet ist. Ich schaute eine halbe Stunde nach dem Eingießen der Mischung in den Kühlschrank und bemerkte, dass sich der Kakao zu trennen begann. Unten wurde es dunkler und oben heller. Ich habe es sorgfältig gemischt und noch weiter aushärten lassen. Dann gab es keine solche Trennung. Achten Sie darauf. Vielleicht haben Sie es so
SCHRITT 4
Vorbereitung der zweiten Schicht. Ich habe es milchig gemacht. 5 Gramm Gelatine wurden mit Milch (200 ml) übergossen und 15 Minuten quellen gelassen.
SCHRITT 5
1 Esslöffel Zucker hinzufügen. Dann erhitzen Sie die Mischung ebenfalls bei schwacher Hitze und unter ständigem Rühren, bis sich die Gelatine vollständig aufgelöst hat. Lassen Sie die Milchmischung etwas abkühlen. Überprüfen Sie, ob die erste Schicht vollständig gefroren ist. Wenn ja, gießen Sie die Milchmischung sehr vorsichtig in die zweite Schicht. Wir stellen die Tassen für zwei Stunden in den Kühlschrank. Bis die zweite Schicht vollständig ausgehärtet ist.
SCHRITT 6
Ich habe beschlossen, die dritte Schicht Beere zu machen. Ich habe ein Kompott aus gefrorenen Beeren unter Zugabe von 2 EL gemacht. Löffel Zucker. Ich habe es abgekühlt. Dann habe ich 5 Gramm hinzugefügt. Gelatine und 15 Minuten einwirken lassen. Nachdem die Gelatine aufgequollen ist, erhitzen Sie die Mischung bei schwacher Hitze, bis sich die Gelatine vollständig aufgelöst hat.
SCHRITT 7
Überprüfen Sie, ob die zweite Schicht gefroren ist. Und gießen Sie die Beerenmischung hinein. Stellen Sie die Behälter für ein paar Stunden in den Kühlschrank. Nachdem die dritte Schicht ausgehärtet ist, dekorieren Sie das Gelee und machen Sie Ihren Lieben und sich selbst eine Freude. Sie können mit geriebener Schokolade, Schlagsahne und Beeren dekorieren. Guten Appetit!