Warstwy galaretki

Name: Warstwy galaretki
Total time: 6 h 30 min
Yield: 3
Ingredients: 15 гр Żelatyna; 400 ml Mleko; 2 łyżka Kakao; 4 łyżka Cukier; 200 ml Woda; 100 гр Mrożone jagody

Jasne, piękne, niezwykłe i bardzo, bardzo smaczne! Zaskocz swoich bliskich tak lekkim i pysznym deserem. Oryginalna prezentacja pozornie zwyczajnej galaretki zaskoczy Cię. Dlatego nie wahaj się przygotować go na wakacje. Tak, będziesz musiał majstrować przy przygotowaniu tego dania. Ale uwierz mi, warto. Łącząc różne warstwy, możesz zadowolić nawet najbardziej wyrafinowanego smakosza.

106

67045

Zofia Taylor

Autor przepisu

Kalorie

260Kcal

Białko

11gram

Tłuszcz

5gram

Węglowodany

38gram

*Wartość odżywcza 1 porcji

Składniki

Porcje: 3

15гр

400ml

2łyżka

4łyżka

200ml

100гр

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 6 godziny 30 minuty

KROK 1
Proponuję zrobić pierwszą warstwę z kakao. Najpierw dodaj 5 gramów żelatyny do 200 ml mleka. Jeśli wyjmiesz mleko z lodówki, nie ma potrzeby jego podgrzewania. Pozostawić na 15 minut, aby żelatyna napęczniała.
KROK 2
Następnie dodaj 1 łyżkę. łyżka cukru i 2 łyżki. łyżki kakao. Mieszać. Umieścić na małym ogniu. Podgrzewaj mieszaninę, ciągle mieszając. Nie warto gotować. Podgrzewaj, aż żelatyna się rozpuści.
KROK 3
Przygotuj miski lub krótkie szklanki i wlej do nich powstałą mieszaninę. Następnie włóż pojemniki do lodówki na kilka godzin, aż galaretka całkowicie stwardnieje. Zajrzałem do lodówki pół godziny po wylaniu mieszanki i zauważyłem, że kakao zaczęło się oddzielać. Na dole zrobiło się ciemniej, a na górze jaśniej. Całość dokładnie wymieszałam i pozostawiłam do dalszego stwardnienia. Wtedy nie było takiego podziału. Zwróć na to uwagę. Być może będziesz miał to tak
KROK 4
Przygotowanie drugiej warstwy. Zrobiłem mleczną. 5 gramów żelatyny zalano mlekiem (200 ml) i pozostawiono do spęcznienia na 15 minut.
KROK 5
Dodaj 1 łyżkę cukru. Następnie, również na małym ogniu, ciągle mieszając, podgrzewaj mieszaninę, aż żelatyna całkowicie się rozpuści. Pozwól, aby mieszanina mleka trochę ostygła. Sprawdź, czy pierwsza warstwa jest całkowicie zamarznięta. Jeśli tak, to bardzo ostrożnie wlej mieszankę mleczną do drugiej warstwy. Wkładamy kubki do lodówki na dwie godziny. Aż do całkowitego stwardnienia drugiej warstwy.
KROK 6
Postanowiłam zrobić trzecią warstwę jagodową. Zrobiłam kompot z mrożonych jagód z dodatkiem 2 łyżek. łyżki cukru. Ochłodziłem to. Następnie dodałem 5 gramów. żelatynę i odstawić na 15 minut. Gdy żelatyna spęcznieje, podgrzewaj mieszaninę na małym ogniu, aż żelatyna całkowicie się rozpuści.
KROK 7
Sprawdź, czy druga warstwa nie zamarzła. I wlej mieszankę jagodową. Pojemniki wstawić do lodówki na kilka godzin. Po stwardnieniu trzeciej warstwy udekoruj galaretkę i obdaruj bliskich oraz siebie. Można ozdobić startą czekoladą, bitą śmietaną i jagodami. Smacznego!