Forshmak in Törtchen

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 1 std 30 min

1. SCHRITT 1

   

   Bereiten Sie Ihr Essen vor. Sie können den Hering im Ganzen nehmen und selbst schneiden, Sie können sofort fertige Filets kaufen, Sie benötigen 2 Stück. Leicht gesalzener Fisch schmeckt besser

2. SCHRITT 2

   

   Den Fisch schneiden, die Filets trennen und für den Mixer in Stücke schneiden. Sie können ein paar dünne Filetscheiben zur Dekoration darauf lassen.

3. SCHRITT 3

   

   Apfel waschen, Schale abziehen, Kernkapsel herausschneiden. Schneiden Sie das Fruchtfleisch ebenfalls in beliebig große Stücke.

4. SCHRITT 4

   

   Die Zwiebel vierteln und mit Zitronensaft beträufeln. Ob man Zwiebeln einlegt oder nicht, ist Geschmackssache

5. SCHRITT 5

   

   Mahlen Sie die vorbereiteten Produkte Schritt für Schritt in einem Mixer. Scrollen Sie zuerst durch die Zwiebel und den Hering und fügen Sie 1 EL hinzu. Öle Dann nach und nach den Apfel und das Brot dazugeben. Sie können auch einen Fleischwolf verwenden, insbesondere wenn der Mixer klein ist. Sie können weiche Butter hinzufügen

6. SCHRITT 6

   

   Die Eier separat schälen und reiben. Anschließend die Eier mit der Gesamtmasse vermengen und verrühren, bis alles homogen ist. Abschmecken, bei Bedarf salzen, nach Belieben pfeffern. Geben Sie das Hackfleisch in einen Behälter mit festem Deckel und stellen Sie ihn in den Kühlschrank, damit sich alle Aromen vereinen und das Produkt abkühlt. Ich stelle fest, dass Hackfleisch nicht sehr appetitlich aussieht. Garnieren Sie es daher beim Servieren mit Kräutern und geriebenem Eigelb oder nach Belieben.