Tartlets의 Forshmak

단계별 준비

요리 시간: 1 시간 30 분

1. 단계 1

   

   음식을 준비하세요. 청어 전체를 가져다가 직접자를 수 있으며 기성품 필레를 즉시 구입할 수 있으며 2 조각이 필요합니다. 살짝 소금에 절인 생선의 맛이 더 좋아집니다. 매운 소금에 절이는 것도 효과가 있습니다. 추천 사과는 녹색, 신맛 또는 달콤하고 신맛이 나는 사과입니다. 빵이 말랐을 텐데 바게트를 먹었어요. 귀하의 재량에 따라 레몬 주스 또는 농축액. 계란을 깨끗이 씻어 끓는 물에 10~12분 정도 완숙시킨 후 바로 찬물에 식혀주세요.

2. 단계 2

   

   생선을 자르고, 필레를 분리하고, 블렌더용 조각으로 자릅니다. 위에 장식용으로 얇은 필레 조각 몇 개를 남겨 둘 수 있습니다.

3. 단계 3

   

   사과를 씻어 껍질을 벗기고 꼬투리를 잘라냅니다. 또한 펄프를 원하는 크기로 자릅니다.

4. 단계 4

   

   양파를 4등분으로 자르고 레몬즙을 부어주세요. 양파를 피클할지 말지는 취향의 문제입니다. 이 단계를 건너뛸 수 있습니다. 여전히 재워두면 맑은 레몬 향과 신맛을 느낄 수 있는데, 이는 획득한 맛은 아니지만 레몬은 생선과 잘 어울립니다. 자르기 전에 덩어리 조각을 물에 담그고 짜내십시오. 과도한 수분은 접시 전체를 망칠 수 있습니다.

5. 단계 5

   

   준비된 제품을 블렌더에서 단계별로 갈아주세요. 먼저 양파와 청어를 스크롤하고 1 큰술을 추가하십시오. 오일 그런 다음 점차적으로 사과와 덩어리를 추가하십시오. 특히 믹서기가 작은 경우 고기 분쇄기를 사용할 수도 있습니다. 부드러운 버터를 추가할 수 있습니다. 식물성 기름을 사용하면 희박한 옵션이 있습니다.

6. 단계 6

   

   계란을 따로 껍질을 벗기고 갈아주세요. 그런 다음 계란을 전체 질량과 결합하고 모든 것이 균질해질 때까지 스크롤합니다. 맛을 보고 필요하면 소금을 추가하고 원하면 후추를 추가합니다. 잘게 썬 고기를 뚜껑이 단단히 닫혀 있는 용기에 옮기고 냉장고에 넣어 모든 맛이 합쳐지고 제품이 식도록 합니다. 민스미트는 그다지 맛있어 보이지 않으므로 서빙할 때 허브와 강판 노른자로 장식하거나 재량에 따라 장식하세요.