Leckere Graupen als Beilage

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 2 std

1. SCHRITT 1

   

   Wie bereitet man köstliche Graupen als Beilage zu? Ja, ganz einfach. Bereiten Sie zunächst alle notwendigen Zutaten zum Kochen vor. Gemüse und Kräuter waschen und mit Papiertüchern trocknen.

2. SCHRITT 2

   

   Waschen Sie die Graupen gründlich, bis sie sauber sind. Mit warmem Wasser auffüllen und 30-60 Minuten einwirken lassen. Dadurch können Sie es viel schneller garen. Geben Sie die gereinigte Gerste in einen Topf und fügen Sie viermal mehr Wasser als die trockene Graupen hinzu. Das heißt, wenn Sie ein Glas Müsli zu sich nehmen, benötigen Sie 4 Gläser Wasser. Bei schwacher Hitze 30–50 Minuten köcheln lassen, bis der gewünschte Geschmack erreicht ist. In einem Sieb abtropfen lassen, mit kaltem Wasser abspülen und vollständig abtropfen lassen.

3. SCHRITT 3

   

   Die Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden. Pflanzenöl in eine Pfanne geben und gehackte Zwiebeln hinzufügen. Sie können absolut jede Zwiebel verwenden, aber bedenken Sie, dass rote Zwiebeln beim Kochen nicht besonders appetitlich aussehen.

4. SCHRITT 4

   

   Die Karotten schälen und auf einer groben Reibe reiben, zusammen mit den Zwiebeln in die Pfanne geben. Karotten können auch in dünne Streifen oder Würfel geschnitten werden, allerdings muss dann die Garzeit verlängert werden.

5. SCHRITT 5

   

   Von den Tomaten den Strunk abschneiden und in große Würfel schneiden. Die Tomaten mit dem Gemüse in die Pfanne geben.

6. SCHRITT 6

   

   Entfernen Sie den Stiel, die Kerne und die Membranen im Inneren der Paprika. In mittelgroße Würfel schneiden und zusammen mit Zwiebeln, Karotten und Tomaten in eine Pfanne geben.

7. SCHRITT 7

   

   Das gesamte Gemüse in einer Pfanne vermischen, salzen und pfeffern und bei mittlerer Hitze unter Rühren anbraten. Dies dauert etwa 5-7 Minuten. Konzentrieren Sie sich auf die Eigenschaften Ihres Ofens.

8. SCHRITT 8

   

   Gekochte Graupen mit gebratenem Gemüse in die Pfanne geben und umrühren. Bei mittlerer Hitze etwa 3-4 Minuten braten.

9. SCHRITT 9

   

   Nehmen Sie die Pfanne vom Herd. Die frischen Kräuter fein hacken. Gehacktes Grün zum Brei geben und servieren.

10. SCHRITT 10

    

    Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Julia

29.08.2023

4.7

Wirklich einfach und lecker! Sie können Gerste direkt mit Fleisch kochen. Auch mir gefällt dieses Rezept.

Natalia M

29.08.2023

4.6

Als Beilage habe ich für meinen Mann eine leckere Gerste zubereitet. Genauer gesagt war es für ihn das Hauptgericht, weil er fastet. Gerste mit Gemüse ist ein völlig autarkes Gericht, sättigend und sehr lecker. Ich habe die Anzahl der Portionen erhöht, das geht ganz einfach mit einem speziellen Rechner. Ich habe die Graupen wie empfohlen in reichlich Wasser gekocht, dann in einem Sieb abgespült und das Wasser vollständig abtropfen lassen. Das Müsli ist sehr krümelig geworden! Ich habe einen Gemüsebraten aus Zwiebeln, Karotten, die ich mit einem lockigen Messer geschnitten habe, und Gemüsepaprika gemacht. Da ich keine Tomaten hatte, habe ich stattdessen Tomatenmark hinzugefügt. Sofort etwas Curry und eine Mischung aus gemahlenen Paprika zum Gemüse geben. Es ist ein sehr leckerer zweiter Gang geworden, sättigend und saftig. Die Hauptsache ist, die Graupen mit dem Gemüse ziehen zu lassen, damit sie mit diesen köstlichen Säften gesättigt sind) Danke für das Rezept!

Anna

29.08.2023

4.8

Ich habe noch nie einen krümeligen und leckeren Graupenbrei gegessen. Ich musste abgepackte Graupen kaufen und mehr oder weniger hat es geklappt. Allerdings konnte ich den Brei nicht in Tüten im Handel finden. Ich musste es einfach verpackt kaufen. Aber ich dachte, dass mir meine Lieblingskochseite helfen würde. Und genau dieses Rezept ist ein toller, leckerer, krümeliger Graupenbrei geworden. Vielen Dank für das Rezept! Jetzt weiß ich, wie man ausgezeichnete Graupen kocht!!!!

Irina

29.08.2023

4.7

Danke für das Rezept! Habe es gerade gekocht. Das Ergebnis war eine sehr leckere, helle, appetitliche, gesunde und kalorienarme Beilage!!!