Schokoladenquarkkuchen
Zutaten
Schritt-für-Schritt-Vorbereitung
SCHRITT 1
Zutaten abmessen. Für die Zubereitung des Schoko-Quark-Kuchens benötigen wir: 350 g Hüttenkäse
SCHRITT 2
3 EL zum Hüttenkäse geben. l. Zucker und mahlen, bis eine glatte Masse entsteht.
SCHRITT 3
Das Ei zum Hüttenkäse geben und alles noch einmal verrühren.
SCHRITT 4
Weiche Butter und restlichen Zucker hinzufügen und 1 EL aufbewahren. l.
SCHRITT 5
Mit Backpulver gesiebtes Mehl hinzufügen.
SCHRITT 6
Alles glatt rühren.
SCHRITT 7
Teilen Sie die resultierende Masse in zwei gleiche Teile. Zu einem Teil Rosinen hinzufügen. Mischen.
SCHRITT 8
Kakao und 1 EL zu einem weiteren Teil der Quarkmasse hinzufügen. l. Sahara. Rühren, bis alles glatt ist.
SCHRITT 9
Zuerst den Schokoladenteig in eine gefettete Kuchenform geben und glatt streichen. Ich habe eine Silikon-Backform verwendet, also habe ich sie nicht eingefettet. Diese Textmenge erfordert eine nicht sehr große Form. Ich hatte eine Backform für einen großen Kuchen, aber die Zutatenmenge war für einen mittelgroßen Kuchen ausreichend. Daher war es möglich, die Form nur zur Hälfte zu füllen und der Kuchen wurde nicht so hoch, wie ich wollte, selbst unter Berücksichtigung des Anstiegs beim Backen.
SCHRITT 10
Den hellen Teig mit den Rosinen darauf legen. Richten Sie es auch aus.
SCHRITT 11
Den Kuchen im auf 180 °C vorgeheizten Backofen etwa 45 Minuten backen. Den fertigen Kuchen etwas abkühlen lassen und aus der Form lösen. Guten Appetit!
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