Torta al cioccolato
Ingredienti
Preparazione passo dopo passo
PASSO 1
Misura gli ingredienti. Per preparare la torta al cioccolato avremo bisogno di: 350 g di ricotta
PASSO 2
Versare 3 cucchiai nella ricotta. l. zucchero e macinare fino a che liscio.
PASSO 3
Aggiungi l'uovo alla ricotta e mescola nuovamente il tutto.
PASSO 4
Aggiungere il burro morbido e lo zucchero rimanente, riservando 1 cucchiaio. l.
PASSO 5
Aggiungere la farina setacciata con il lievito.
PASSO 6
Sbattere tutto fino a che liscio.
PASSO 7
Dividi la massa risultante in due parti uguali. Aggiungi l'uvetta a una parte. Mescolare.
PASSO 8
Aggiungi il cacao e 1 cucchiaio a un'altra parte della massa della cagliata. l. Sahara. Mescolare fino a che liscio.
PASSO 9
Per prima cosa posizionate l’impasto al cioccolato in una tortiera unta e livellatelo. Io ho utilizzato una teglia in silicone, quindi non l'ho unta con nulla. Questa quantità di testo richiede un formato non molto grande. Avevo una teglia per una torta grande, ma la quantità degli ingredienti era per una torta media. Pertanto è stato possibile riempire lo stampo solo a metà e la torta non è venuta alta come volevo, anche tenendo conto della lievitazione in cottura.
PASSO 10
Metti sopra l'impasto leggero con l'uvetta. Livellalo anche.
PASSO 11
Cuocete la torta in forno preriscaldato a 180°C per circa 45 minuti. Raffreddare leggermente la torta finita e rimuoverla dallo stampo. Buon appetito!
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