Ciasto czekoladowe

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny 30 minuty

1. KROK 1

   

   Odmierz składniki. Do przygotowania ciasta czekoladowo-twarogowego potrzebujemy: 350 g twarogu

2. KROK 2

   

   Do twarogu wlać 3 łyżki. l. cukier i mielić na gładką masę.

3. KROK 3

   

   Do twarogu dodajemy jajko i ponownie wszystko mieszamy.

4. KROK 4

   

   Dodać miękkie masło i pozostały cukier, zachowując 1 łyżkę. l.

5. KROK 5

   

   Dodać mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia.

6. KROK 6

   

   Ubij wszystko, aż będzie gładkie.

7. KROK 7

   

   Podziel powstałą masę na dwie równe części. Do jednej części dodać rodzynki. Mieszać.

8. KROK 8

   

   Do kolejnej części masy twarogowej dodać kakao i 1 łyżkę. l. Sahara. Mieszaj, aż będzie gładkie.

9. KROK 9

   

   Najpierw włóż ciasto czekoladowe do natłuszczonej formy i wygładź je. Ja użyłam formy silikonowej, więc nie smarowałam jej niczym. Taka ilość tekstu wymaga niezbyt dużej formy. Formę miałam na duże ciasto, ale ilość składników była jak na średnie. Dzięki temu udało się wypełnić formę tylko do połowy i ciasto nie wyszło tak wysokie jak chciałam, nawet biorąc pod uwagę wzrost podczas pieczenia.

10. KROK 10

    

    Na wierzchu ułożyć jasne ciasto z rodzynkami. Wyrównaj także.

11. KROK 11

    

    Ciasto pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 45 minut. Gotowe ciasto lekko ostudzić i wyjąć z formy. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Natalia M

03.12.2023

4.6

Razem z córką jesteśmy miłośnikami wypieków czekoladowych, dlatego nie mogliśmy przejść obojętnie obok przepisu na sernik czekoladowy. Zostało mi trochę twarogu, który trzeba było gdzieś odłożyć. Ciasto wyrabiałam mikserem, ziarenka twarogu nie rozsypały się całkowicie, ale dla nas to nie ma znaczenia. Wziąłem dwa małe jajka i zabrało mi to jedną łyżkę mąki więcej. Do jednej części dodałam kakao, a do drugiej rodzynki. Rodzynki wstępnie umyłam, osuszyłam i obtoczyłam w mące, żeby lepiej się rozłożyły w cieście. Ciasto piekłam w małej metalowej blaszce. Najpierw wyłożyłam ciasto czekoladowe, potem białe. Czas wynosił 50 minut. Nie odwracałam ciasta, bo miało cudowny wierzch). Schładzał się powoli, owinięty w dwa ręczniki. Krój babeczki wyszedł bardzo piękny! Jest porowaty, miękki, soczysty, jedwabisty! Wypieki twarogowe są bardzo smaczne, zwłaszcza czekoladowe. Dziękuję bardzo za ciekawy przepis!

Ira

03.12.2023

4.7

Zrobiłam małe babeczki według tego przepisu i bardzo skusił mnie twarożek w składnikach! Wszystko wyszło smacznie i zdrowo. Marysiu, dziękuję za przepis! Moja fotorelacja -->>