チョコレートカードケーキ

手順

調理時間: 1 時間 30 分

1. ステップ 1

   

   材料を計量します。チョコレートカードケーキを準備するには、次のものが必要です： カッテージチーズ 350 g

2. ステップ 2

   

   カッテージチーズに大さじ3を注ぎます。 l.砂糖と滑らかになるまで粉砕します。

3. ステップ 3

   

   カッテージチーズに卵を加え、すべてを再度混ぜます。

4. ステップ 4

   

   柔らかくしたバターと残りの砂糖を加え、大さじ1を残します。 l.

5. ステップ 5

   

   ベーキングパウダーを加えてふるった小麦粉を加えます。

6. ステップ 6

   

   滑らかになるまですべてを叩きます。

7. ステップ 7

   

   得られた質量を 2 つの等しい部分に分割します。一部にレーズンを加えます。ミックス。

8. ステップ 8

   

   ココアと大さじ1をカードマスの別の部分に加えます。 l.サハラ。滑らかになるまでかき混ぜます。

9. ステップ 9

   

   まず、油を塗ったケーキ型にチョコレート生地を入れて平らにします。シリコン製の天板を使用したので、油は塗っていません。この量のテキストには、それほど大きくないフォームが必要です。大きなケーキ用の型を持っていましたが、材料の量は中くらいでした。そのため、型に中途半端までしか充填できず、焼成時の盛り上がりを考慮しても思うような高さにはなりませんでした。

10. ステップ 10

    

    レーズンを入れた軽い生地をその上に置きます。こちらも平らにします。

11. ステップ 11

    

    180℃に予熱したオーブンで約45分間焼きます。完成したケーキを少し冷まして、型から外します。食欲旺盛！

レシピへのコメント

ナタリア・M

03.12.2023

4.6

娘も私もチョコレートを焼くのが大好きなので、チョコレートチーズケーキのレシピを見逃すわけにはいきませんでした。カッテージチーズが少し残っていたので、どこかに置く必要がありました。ミキサーで生地をこねましたが、カッテージチーズの粒子が完全には分散しませんでしたが、これは私たちにとっては問題ではありません。小さな卵を2個とったので、小麦粉をスプーン1杯多くしました。一部にはココアを、もう一方にはレーズンを加えました。レーズンをあらかじめ洗って乾燥させ、小麦粉で丸めて、生地によく行き渡るようにしました。私は小さな金属製のパンでケーキを焼きました。最初にチョコレート生地を並べ、次に白い生地を置きます。時間は50分でした。ケーキの表面が素晴らしかったので、私はケーキをひっくり返しませんでした）。タオル2枚に包み、ゆっくりと冷ましました。カップケーキのカットがとても綺麗になりました！多孔質で、柔らかく、ジューシーで、シルキーです！カードペストリー、特にチョコレートペストリーはとてもおいしいです。興味深いレシピをありがとうございました！

アイラ

03.12.2023

4.7

このレシピを使って小さなカップケーキを作りましたが、材料に入っているカッテージチーズにとても惹かれました！すべてが美味しくて健康的でした。マリアさん、レシピありがとう！私のフォトレポート -->>