Gebackene Telapia mit Kartoffeln

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 1 std 20 min

1. SCHRITT 1

   

   Zutaten

2. SCHRITT 2

   

   Also schält er die Kartoffeln, wäscht sie und schneidet sie in dünne Scheiben.

3. SCHRITT 3

   

   Die Zwiebel schälen, waschen und in Ringe schneiden

4. SCHRITT 4

   

   Käse - gerieben

5. SCHRITT 5

   

   Anschließend die Kartoffeln auf den Boden einer gefetteten Form legen.

6. SCHRITT 6

   

   Telapiafilet wird gewaschen und auf die Kartoffeln gelegt,

7. SCHRITT 7

   

   Die Zwiebel auf das Filet legen.

8. SCHRITT 8

   

   Das Grün wird gewaschen und fein gehackt, auf die Zwiebel gelegt (optional) und dann aus Mayonnaise ein dünnes Netz hergestellt.

9. SCHRITT 9

   

   Der Käse gießt die Mayonnaise-Netze aus. Er heizt den Ofen auf 180 °C vor. Und backt ihn im Ofen, etwa nach der Hälfte der Garzeit fügt er Milch hinzu und lässt ihn bei mittlerer Hitze garen. Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und sehr sättigend.

Kommentare zum Rezept

Natalia M

28.11.2023

4.5

Ich habe das Rezept für gebackene Telapia mit Kartoffeln als Grundlage genommen und den Fisch durch Pangasius ersetzt. Das Filet dieser Fische ist ähnlich: Es hat keine Gräten, der Geschmack ist ähnlich und das Fleisch ist zart. Die Produktmenge ist für 4 Portionen berechnet. Pangasius ist größer, daher schneide ich die Filets in Stücke. Ich habe sie in einer Mischung aus Salz, Zitronensaft und getrocknetem Dill mariniert. Dann machte ich mich an die Arbeit an den Kartoffeln (ich nahm mehr davon): schälte sie und schnitt sie mit einem gekrümmten Messer in Scheiben. Kartoffelspalten wurden gewaschen, um Stärke zu entfernen, gesalzen und mit getrockneter Gemüsemischung gewürzt. Als nächstes habe ich die Pfanne mit Folie ausgelegt, mit geruchlosem Pflanzenöl eingefettet und eine Schicht Kartoffeln ausgelegt. Ich habe den Fisch mit Zwiebelringen vermischt und auf die Kartoffeln gelegt. Dann ein leichtes Netz aus Mayonnaise und Käse. Ich habe die Milch sofort in die Form gegossen, damit die Kartoffeln Zeit hatten, gut einzuweichen. Unter Folie eine Stunde backen. Am Ende hatte ich ein köstlich schmeckendes Gericht! Die Kartoffeln sind sehr zart und cremig im Geschmack. Der Fisch ist zudem sehr zart, zergeht förmlich auf der Zunge. Die Zwiebel gab ziemlich viel Saft ab und durchnässte alle Schichten. Das ist köstlich! Und Mayonnaise mit geschmolzenem Käse ergänzt dieses leichte und zugleich nahrhafte Gericht harmonisch!

zaznoba

28.11.2023

4.6

Ein einfaches und köstliches Gericht zugleich! Meine sind begeistert! Danke schön! Und wenn es keinen Telapia gibt, können Sie einen anderen Seefisch nehmen. Auch das ist ein gutes Rezept

jakalka

28.11.2023

4.8

Das Rezept hat mir sehr gut gefallen! Jetzt wünschte ich, ich könnte Telapia finden

AnnaWS

28.11.2023

4.6

Danke, es ist köstlich geworden! Der einzige Fehler liegt im Rezept. Zuerst ein Netz Mayonnaise – und dann Käse darüber. Und Sie schreiben, dass es zuerst Käse gibt und dann ein Netz Mayonnaise. :) :)

Noah

28.11.2023

4.7

AnnaWS hat geschrieben: Danke, es ist köstlich geworden! Der einzige Fehler liegt im Rezept. Zuerst ein Netz Mayonnaise – und dann Käse darüber. Und Sie schreiben, dass es zuerst Käse gibt und dann ein Netz Mayonnaise. :)Danke schön!