Запеченная телапия с картофелем

Name: Запеченная телапия с картофелем
Total time: 1 h 20 min
Yield: 1
Ingredients: 2 Картошка; 1 Тилапия; 160 гр Лук репчатый; 50 мл Молоко; 50 гр Твёрдый сыр; по вкусу Зелень; по вкусу Соль

Неординарное блюдо с изящным вкусом для ваших дорогих гостей. Этот потрясающий кулинарный рецепт мне удалось выпросить у одного знаменитого шеф повара. И рыбы, такие как телапия, форель, скумбрия это его конек. Когда мы бываем у них в гостях, мы получаем превеликое удовольствие от тех блюд, которые он готовит из рыб. Сегодня я хочу поделиться с вами с таким рецептом Телапия запеченная с картофелем. Приготовление этой еды наш шеф повар не доверяет даже своей жене, считая что она может что-то недоделать, хотя об этом можно поспорить.

101

22660

Саманта Родригес

Автор рецепта

Калории

1297Ккал

Белки

157грамм

Жиры

39грамм

Углеводы

79грамм

*Пищевая ценность 1 порции

Ингредиенты

Порции: 1

2

1

160гр

50мл

50гр

по вкусу

по вкусу

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч 20 мин

ШАГ 1
Ингредиенты
ШАГ 2
Так вот он очищает картошку от кожуры, промывает и режет их тоненькими ломтиками.
ШАГ 3
лук очищает, промывает и режет колечками
ШАГ 4
сыр - на терке
ШАГ 5
Затем выкладывает картофель на дно смазанной жиром формочки.
ШАГ 6
Филе телапии промывает и кладет поверх картошек,
ШАГ 7
лук выкладывает поверх филе.
ШАГ 8
Зелень промывает и шинкует мелко, кладет поверх лука (по желанию), затем делает тоненькую сеточку из любого майонеза.
ШАГ 9
сыр высыпает сеточки майонеза.Духовку разогревает до 180 С. И запекает в духовке, примерно в середине приготовления рыбы он доливает молоко и оставляет готовиться на среднем огне. Рецепт этот легок в приготовлении и очень сытный.

Комментарии к рецепту

НатаLия M

28.11.2023

4.5

Я взяла за основу рецепт запеченной телапии с картофелем и заменила рыбу на пангасиус. Филе этих рыбок похоже: оно без костей, вкус похож и мясо нежное. Количество продуктов рассчитала на 4 порции. Пангасиус крупнее, поэтому я нарезала филе на кусочки. Замариновала их в смеси соли, лимонного сока и сушеного укропа. Потом занялась картошкой (взяла ее побольше): очистила и нарезала фигурным ножом на пластинки. Картофельные дольки промыла от крахмала, посолила и приправила сушеной овощной смесью. Далее застелила форму фольгой, смазала ее растительным маслом без запаха и выложила слой картофеля. Рыбу смешала с колечками лука и выложила на картошку. Потом легкая сеточка майонеза и сыр. Молоко вылила в форму сразу, чтобы картошка успела хорошо пропитаться. Запекала под фольгой в течение часа. У меня получилось изумительное на вкус блюдо! Картошка очень нежная со сливочным привкусом. Рыбка тоже нежнейшая, буквально тает во рту. Лук дал достаточно много сока и пропитал все слои. Это очень вкусно! А майонез с расплавленным сыром гармонично дополняют это легкое и одновременно питательное блюдо!

zaznoba

28.11.2023

4.6

Простое и изысканное блюдо одновременно! Мои в восторге! Спасибо! А если нет телапии, можно взять другую морскую рыбу. Вот тоже хороший рецептик

jakalka

28.11.2023

4.8

очень понравился рецепт! теперь бы телапию найти

AnnaWS

28.11.2023

4.6

Спасибо, получилось вкусно! Единственное ошибка в рецепте. Сначала сеточка майонеза - а потом уже сверху сыр. А у вас написано что сначала сыр, а потом сеточка майонеза. :)

Noah

28.11.2023

4.7

AnnaWS написал(а):Спасибо, получилось вкусно! Единственное ошибка в рецепте. Сначала сеточка майонеза - а потом уже сверху сыр. А у вас написано что сначала сыр, а потом сеточка майонеза. :)спасибо!