Apfelkuchen

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 1 std 30 min

1. SCHRITT 1

   

   Bereiten wir die Produkte vor.

2. SCHRITT 2

   

   Das Mehl in eine Schüssel sieben und die abgekühlte Butter reiben. Leicht mit den Fingern verreiben.

3. SCHRITT 3

   

   Vanille und Zucker hinzufügen.

4. SCHRITT 4

   

   Mit den Fingern zu Krümeln zerreiben. Achten Sie nur darauf, es nicht zu übertreiben, damit die Butter nicht schmilzt.

5. SCHRITT 5

   

   Fügen Sie zwei Eigelb hinzu. Alles vermischen und den Teig schnell kneten. Überprüfen Sie die Konsistenz – möglicherweise benötigen Sie mehr Mehl als angegeben.

6. SCHRITT 6

   

   Den Teig zu einer Kugel rollen, in Frischhaltefolie einwickeln und für 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.

7. SCHRITT 7

   

   Machen wir in der Zwischenzeit die Füllung. Schale und Kerngehäuse von den Äpfeln entfernen. In Scheiben schneiden. Beträufeln Sie die Apfelstücke mit Zitronensaft, damit sie nicht dunkel werden.

8. SCHRITT 8

   

   Schalten Sie den Ofen ein und heizen Sie ihn auf 200 Grad vor. Den Teig 5 cm größer ausrollen als der Durchmesser der Form.

9. SCHRITT 9

   

   Den Teig in die Form geben und die Seiten gut andrücken. Dann mit einem Nudelholz über die Form streichen, der Teig wird gut geschnitten. Den Rest entfernen wir.

10. SCHRITT 10

    

    Ordnen Sie die Apfelscheiben schön in der Form an.

11. SCHRITT 11

    

    Die Butter schmelzen und über die Äpfel gießen. Anschließend alles mit Zucker bestreuen. Wer möchte, kann noch etwas Zimt darüber streuen. Für 40–45 Minuten in den vorgeheizten Ofen geben. Lassen Sie sich von Ihren Öfen leiten. Der Teig und die Äpfel sollten gebräunt sein.

12. SCHRITT 12

    

    So sieht der fertige Apfelkuchen aus.

13. SCHRITT 13

    

    Etwas abkühlen lassen und auf einen Teller legen.

14. SCHRITT 14

    

    Wir bereiten aromatischen Tee zu und verwöhnen alle mit einem leckeren und zarten Apfelkuchen. Es schmeckt köstlich, serviert mit einer Kugel Vanilleeis. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Anyutka

02.09.2023

4.5

Ich backe Apfelkuchen nach diesem Rezept. Sehen Sie sich auch diese Option an.

Maystin

02.09.2023

4.7

Ich habe heute Apfelkuchen aus Äpfeln gemacht. Ich habe den Teig geknetet, aber statt zwei Eigelb habe ich ein ganzes Ei genommen. Zusätzlich zu den Äpfeln habe ich der Füllung noch eine harte Birne hinzugefügt, da ich dachte, es wären nicht genug Äpfel da. Das Ergebnis ist ein köstlicher Shortbread-Kuchen mit saftiger Füllung! Sehr lecker! Es ist einfach durchzuführen und ich bin mit dem Ergebnis sehr zufrieden. Versuch es!

Gast

02.09.2023

4.5

Olechka, eine sehr leckere Torte. Ich habe es zu meinem CC gebracht. Danke schön. Ist der Teig ein Mürbeteig?

Natalia

02.09.2023

4.6

Können Sie mir bitte sagen, welche Formen geeignet sind?