Яблочный тарт из яблок

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч 30 мин

1. ШАГ 1

   

   Подготовим продукты.

2. ШАГ 2

   

   В миску просеять муку, охлажденное масло натереть на терке. Слегка перетереть пальцами.

3. ШАГ 3

   

   Добавляем ванильный и простой сахар.

4. ШАГ 4

   

   Перетираем пальцами в крошку. Только не переусердствуйте, чтобы масло не таяло.

5. ШАГ 5

   

   Добавляем два желтка. Перемешиваем все и замешиваем быстро тесто. Смотрите по консистенции - может понадобится больше муки чем указано.

6. ШАГ 6

   

   Скатывает тесто в шар, заматываем в пищевую пленку и убираем в холодильник на 30 минут.

7. ШАГ 7

   

   Тем временем займемся начинкой. У яблок удаляем кожуру и сердцевину. Нарезаем дольками. Кусочки яблок сбрызгиваем соком лимона чтобы они не потемнели.

8. ШАГ 8

   

   Включаем духовку разогреваться на 200 градусов. Тесто раскатываем на 5 см больше диаметра формы.

9. ШАГ 9

   

   Переносим тесто в форму, хорошо прижимаем бортики. Затем скалкой проходимся по верху формы, тесто хорошо обрежется. Остатки убираем.

10. ШАГ 10

    

    Красиво выкладываем яблочные дольки в форму.

11. ШАГ 11

    

    Сливочное масло растопить и полить им яблоки сверху. Затем все присыпать сахаром. Если хотите можете еще посыпать немного корицей сверху. Ставим в разогретую духовку на 40-45 минут. Ориентируйтесь по своим духовкам. Тесто и яблоки должны подрумянится.

12. ШАГ 12

    

    Вот так выглядит готовый яблочный тарт.

13. ШАГ 13

    

    Немножко охладить и выложить на блюдо.

14. ШАГ 14

    

    Завариваем ароматный чай и угощаем всех вкуснейшим и нежным яблочным тартом. Очень вкусно подавать его с шариком ванильного мороженого. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Анютка

02.09.2023

4.5

Пеку яблочный тарт по такому рецепту. Смотрите и такой вариант.

Maystin

02.09.2023

4.7

Сделала сегодня яблочный тарт из яблок. Замесила тесто, только вместо двух желтков взяла одно целое яйцо. В начинку помимо яблок добавила твердую грушу, так как посчитала, что яблок маловато. Получился восхитительный песочный пирог с сочной начинкой! Очень вкусно!Делается просто, а результат очень порадовал. Попробуйте!

Гость

02.09.2023

4.5

Олечка , очень аппетитный тарт Забрала в свою КК. Спасибо А тесто получается песочное ?

Наталья

02.09.2023

4.6

А подскажите пожалуйста,какие формочки подойдут?