Moldawische Küche - 22 Kochen Rezepte

Unter all der Vielfalt finden Sie verschiedene Möglichkeiten, Suppen, Hauptgerichte, kalte und warme Vorspeisen zuzubereiten, die sich perfekt für ein gewöhnliches Familienessen und für einen Feiertagstisch eignen. Die moldauische Küche ist ziemlich originell, hat ihre eigenen charakteristischen Merkmale, Tricks und Geheimnisse, obwohl sie ursprünglich unter dem Einfluss russischer, deutscher, ukrainischer und westeuropäischer Traditionen entstanden ist. Sie gilt als eine der gesündesten Küchen der Welt. Die Basis der meisten Gerichte ist gekochtes, gedünstetes, gebratenes oder gefülltes Gemüse. Besonders beliebt sind Produkte aus Maismehl. In Vorspeisen und Hauptgerichten werden viele Gewürze und Kräuter verwendet. Das Fleisch wird in einer Kombination aus Gemüse oder Obst serviert. Letzteres ist recht ungewöhnlich, aber überraschend sehr lecker. Letzteres wird oft in Töpfen zubereitet. Es sieht sehr schön aus, man kann mit einem solchen Gericht buchstäblich den Tisch dekorieren, man muss nur schönes Geschirr kaufen. Ganz anders sind Kuchen, es gibt sie in vielen Variationen. Sie unterscheiden sich nicht nur in der Füllung, sondern auch in der Art der Teigzubereitung. Dies sind wahre kulinarische Meisterwerke, die einen Versuch wert sind und allen Familienmitgliedern für immer in Erinnerung bleiben werden.