Манна на кефірі в мультиварці - 2 покрокових рецептів приготування

Який би рецепт манника на кефірі в мультиварці ви не вибрали, він вийде стовідсотково смачним і пухким. У кілька разів краще, ніж приготування в духовці традиційним способом. Кожен щасливий володар цієї техніки підпишеться під кожним словом. Саме така випічка – цілий торт – у мультфільмі виходить найкраще.

Існує багато способів приготування цієї страви, навіть з однаковим набором інгредієнтів. Стандартним буде: борошно пшеничне, крупа манна, цукор, кефір, сода, яйця. Можна додати вершкове або рослинне масло, маргарин. Замість яєць додайте крохмаль або розтертий банан. Додайте солодкі начинки, такі як родзинки, волоські горіхи, свіжі ягоди, шматочки фруктів, джем і так далі.

Важливе правило: перед додаванням в тісто манку необхідно замочити в кефірі мінімум на півгодини. За цей час воно добре розбухне, збільшиться в об’ємі, стане більш ніжним. І рекомендується брати звичайну, білу, а не тверду пшеницю (хоча є варіанти). Якщо в рецепті манника на кефірі присутні яйця, їх бажано збити з цукром до утворення піни. Це збільшить шанси тіста максимально піднятися. Соду краще занурити прямо в кефір, а потім покласти туди манку.

Час випічки для кожної мультиварки буде різним. Навіть при однаковій потужності мультиварки різних виробників готуються або трохи довше, або трохи менше. Вам необхідно ознайомитися з інструкцією до вашого обладнання. Як правило, в комплект входить книга з набором кращих рецептів. У них можна знайти будь-який пиріг і подивитися, скільки часу виділяється на його приготування. Стільки ж часу піде на приготування манника.