Manna z kefirem w powolnej kuchence - 2 przepisów kulinarnych krok po kroku

Niezależnie od tego, jaki przepis wybierzesz na mannę z kefirem w powolnej kuchence, okaże się w stu procentach smaczny i puszysty. Kilka razy lepsze niż robienie tego w piekarniku w tradycyjny sposób. Każdy szczęśliwy posiadacz tej techniki podpisze się pod każdym słowem. To właśnie ten rodzaj wypieku – całego ciasta – najlepiej radzi sobie w kreskówce.

Danie to można przyrządzić na wiele sposobów, nawet przy użyciu tego samego zestawu składników. Standardowe będą: mąka pszenna, kasza manna, cukier, kefir, soda, jaja. Możesz dodać masło lub olej roślinny, margarynę. Zamiast jajek dodaj skrobię lub puree bananowe. Dodaj słodkie dodatki, takie jak rodzynki, orzechy włoskie, świeże jagody, kawałki owoców, dżem i tak dalej.

Ważna zasada: semolinę należy namoczyć w kefirze przez co najmniej pół godziny przed dodaniem do ciasta. W tym czasie będzie dobrze puchnąć, zwiększać objętość i stanie się bardziej delikatny. Zaleca się przyjmowanie pszenicy zwykłej, białej, a nie durum (chociaż istnieją opcje). Jeśli przepis na mannę z kefirem zawiera jajka, zaleca się ubijanie ich cukrem, aż się spienią. Zwiększy to szansę na maksymalne wyrośnięcie ciasta. Lepiej zanurzyć sodę bezpośrednio w kefirze, a następnie włożyć tam semolinę.

Czas pieczenia będzie się różnić w zależności od multicookera. Nawet przy tej samej mocy multis różnych producentów gotują trochę dłużej lub trochę krócej. Należy zapoznać się z instrukcją obsługi swojego sprzętu. Z reguły w pakiecie znajduje się książka z zestawem najlepszych przepisów. Można w nich znaleźć dowolne ciasto i zobaczyć, ile czasu przeznaczono na jego przygotowanie. Przygotowanie Mannika zajmie tyle samo czasu.