Індійський - 2 покрокових рецептів приготування

Соковита, запечена та просочена пряними ароматами качка завжди асоціюється з багатим, щедрим столом, зі святом та святковим настроєм. Адже часто його готують спеціально до свята.

Індійський

На реалізацію багатьох ідей може піти багато часу, крім того, кухар повинен володіти певними знаннями, завдяки яким можна уникнути неприємних помилок. У зв'язку з цим, можливо, простіше і зручніше готувати з м'яса індички - багато майстрів кулінарії віддають перевагу саме цій птиці. Це пов'язано з тим, що м'ясо мускусної качки набагато менш жирне, а, крім того, м'якше і ніжніше.

Багато джерел рекомендують використовувати цей продукт для приготування дієтичних страв - тим, хто регулярно підраховує калорії, дітям або людям, які сидять на дієті за станом здоров'я. Птицю можна запікати цілком - в маринаді, з картоплею або яблуками. Апетитна рум'яна скоринка і приємний аромат, доповнений спеціями, не залишать байдужим нікого. Рецепти страв з качкою по-індійськи обов'язково варто додати в кулінарну книгу, вони виручають, якщо ви хочете приготувати оригінальне частування - гості будуть приємно здивовані, виявивши, що представлене блюдо має особливий, ніжний смак.