Indyjski - 2 przepisów kulinarnych krok po kroku

Realizacja wielu pomysłów może zająć dużo czasu, ponadto kucharz musi posiadać pewną wiedzę, dzięki której można uniknąć przykrych błędów. Pod tym względem gotowanie z mięsa indyczego może być łatwiejsze i wygodniejsze - wielu mistrzów kulinarnych woli tego konkretnego ptaka. Wynika to z faktu, że mięso kaczki piżmowej jest znacznie mniej tłuste, a ponadto bardziej miękkie i delikatne.

Wiele źródeł zaleca stosowanie tego produktu do przygotowywania dietetycznych posiłków – dla osób regularnie liczących kalorie, dla dzieci czy osób na diecie ze względów zdrowotnych. Ptaka można upiec w całości – w marynacie, z ziemniakami lub jabłkami. Apetyczna złotobrązowa skórka i przyjemny aromat uzupełniony przyprawami nie pozostawi nikogo obojętnym. Przepisy na dania z kaczką po indyjsku zdecydowanie warto włączyć do swojej książki kucharskiej, pomogą one w przygotowaniu oryginalnego poczęstunku – goście będą mile zaskoczeni, gdy odkryją, że prezentowane danie ma wyjątkowy, delikatny smak.