Plasterki cukinii na patelni

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 20 minuty

1. KROK 1

   

   Jak usmażyć plasterki cukinii na patelni? Przygotuj jedzenie. Do takiego dania najlepiej nadają się bardzo młode cukinie o cienkiej skórce. Duże i stare owoce okażą się twarde

2. KROK 2

   

   Cukinię umyć i osuszyć. Ponieważ cukinia jest bardzo młoda, nie ma potrzeby odcinania skóry i usuwania nasion. Pokrój go w plasterki o szerokości 1 cm.

3. KROK 3

   

   Posolić plasterki z obu stron.

4. KROK 4

   

   Obtocz kółka w mące, strząśnij jej nadmiar, aby się nie przypaliło i nie zepsuło wyglądu gotowego dania. Wygodniej jest przygotować przetwory z cukinii na raz, układając je w stosy.

5. KROK 5

   

   Rozgrzej patelnię na średnim ogniu. Wlać wystarczającą ilość oleju roślinnego, aby dno było całkowicie pokryte cienką warstwą. Ostrożnie, aby nie poparzyć się gorącym olejem, na patelnię wkładamy plasterki cukinii. Smaż je z każdej strony na jasnozłoty kolor. Pozostaw odstępy pomiędzy krążkami cukinii, aby szybko i równomiernie się usmażyły.

6. KROK 6

   

   Gotowe plastry natychmiast wyjmij na talerz. Gdy są gorące, posyp je drobno posiekanym czosnkiem i koperkiem. Sos śmietanowy podawać osobno: do śmietany dodać także posiekany czosnek i koperek, doprawić solą do smaku i wymieszać. W ten sam sposób podsmaż kolejną porcję cukinii, pamiętaj o dodaniu na patelnię oleju, gdyż cukinia w trakcie smażenia wchłania go bardzo dużo.

Komentarze do przepisu

TaniaSi

19.11.2023

5

Opcjonalnie podam przepis na smażoną cukinię w cieście.

Testomania

19.11.2023

4.7

Młodej cukinii również nie obrałam, jak sugeruje autorka w przepisie na „plastry cukinii na patelni”, a jedynie odcięłam postrzępione miejsca. Następnie posoliłem i pozostawiłem na 5-7 minut. Następnie usunąłem nadmiar wilgoci serwetkami i usmażyłem je w panierce mącznej. Moim zdaniem jest to najskuteczniejszy przepis na gotowanie młodej cukinii!

Ira

19.11.2023

4.8

Usmażyłam cukinię - pyszność!!! Na szczęście teraz jest sezon na cukinię. Dziękuję autorce za przepis! A oto moja fotorelacja -->>

Mediolan

19.11.2023

4.6

Oj, zobaczyłam zdjęcia i bardzo zapragnęłam cukinii... Jutro biegnę do sklepu! Na stronie są tylko pokusy)))

Burza śnieżna

19.11.2023

4.9

To moje ulubione danie na jesień. Czasami robię też plasterki cukinii z twarogiem! Smażymy krążki cukinii, układamy je na blasze do pieczenia i do środka wkładamy łyżkę farszu (twarożek, jajko surowe, sól, pieprz, przyprawy do smaku). i piecz w piekarniku! i do tego autorskiego przepisu zrobiłam nadzienie twarogowe bez surowego jajka, a na każde gotowe kółko po prostu nałożyłam łyżkę twarogu z przyprawami! Okazało się też pyszne!

Aster

19.11.2023

4.7

Oto najprostszy i najsmaczniejszy przepis na gotowanie cukinii. Zwykle po prostu panieruję go w bułce tartej, ale dla odmiany spróbuję w mące. .

Aster

19.11.2023

4.9

Dziecko powiedziało: „Och! Krążki cukinii!” i zmiażdżyłam połowę talerza. Danie dietetyczne, polecam.