Roladki z cukinii z serem i czosnkiem

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 30 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić roladki z cukinii z serem i czosnkiem? Przygotuj produkty wskazane w przepisie. Weź młodą cukinię, ma cienką, delikatną skórkę i nie ma w środku nasion. Zamiast cukinii można wziąć cukinię. Umyj więc warzywa, jajka i obrany czosnek i osusz serwetkami.

2. KROK 2

   

   Cukinię pokroić w cienkie plasterki i posypać szczyptą soli. Pozostaw tak na 5-10 minut. W tym czasie cukinia odda sok. Następnie osusz paski serwetką, aby usunąć nadmiar płynu.

3. KROK 3

   

   Każdy kawałek obtaczamy w mące z obu stron.

4. KROK 4

   

   Jajka wbij do głębokiego pojemnika i wymieszaj trzepaczką, aż masa będzie gładka. Dodaj sól do smaku. Zanurzaj cukinię w mieszance jajecznej, najpierw z jednej strony, potem z drugiej. Unieś paski nad talerz, aby nadmiar warstwy jajka spłynął z powrotem do miski.

5. KROK 5

   

   Na patelni rozgrzej bezwonny olej roślinny. Smaż cukinię z obu stron na umiarkowanym ogniu, aż uzyska apetyczny złoty kolor.

6. KROK 6

   

   Cukinię ułóż na ręcznikach papierowych, aby usunąć nadmiar oleju.

7. KROK 7

   

   Przygotuj nadzienie. Zetrzyj ser i włóż do małej, głębokiej miski. Dodać posiekany koperek i czosnek, przecisnąć przez prasę. Pieprz do smaku, posól i dodaj majonez (ilość majonezu można nieznacznie zwiększyć lub zmniejszyć według uznania). Wszystko dobrze wymieszaj.

8. KROK 8

   

   Połóż paski cukinii na płaskiej powierzchni. Połóż nadzienie serowe na jednym brzegu, jak na zdjęciu.

9. KROK 9

   

   Na wierzchu połóż kawałek pomidora. Lepiej pokroić pomidory w małe plasterki lub paski, wtedy bułki będą łatwiejsze do zwijania.

10. KROK 10

    

    Cukinię zwijamy w ruloniki.

11. KROK 11

    

    Można podawać bezpośrednio na stół.

12. KROK 12

    

    Bułeczki wyjdą smaczniejsze i bogatsze, jeśli zostawimy je na chwilę w lodówce.

Komentarze do przepisu

Natalia M

21.10.2023

5

Roladki z cukinii z serem i czosnkiem robię najczęściej na początku lata, kiedy warzyw jest pod dostatkiem. Ale mój mąż znalazł na targu młodą cukinię i od razu przypomniało mu się lato, miał ochotę na smaczne smakołyki) Ten przepis jako pierwszy rzucił mi się w oczy. Bardzo lubię smażoną cukinię w cieście jajecznym

Ira

21.10.2023

4.8

Jaka pyszna cukinia okazała się! Ostre z umiarem, z serem i odrobiną zieleniny. Ogólnie rzecz biorąc – klasa!

Gera

21.10.2023

4.6

Przepis jest wspaniały, ale moja rodzina uwielbia go trochę inaczej. A tak przy okazji, oto przepis

Szura

21.10.2023

4.5

Bardzo mi się podobało, zrobiłem coś takiego z bakłażanów, jest smaczne i piękne, można je podawać na każde wakacje, jest istotne i na czasie, przystawka jest wygodna na piknik i urodziny w biurze, świetny pomysł! Postaramy się!

Irlandka

21.10.2023

4.8

Okazuje się, że jest to świetna przystawka, ja gotuję bardzo podobnie, tylko do każdej bułki dodaję kolejny kawałek pomidora.

Aneta

21.10.2023

4.6

wow) ciekawy pomysł, muszę spróbować)