Cukinia zapiekana w folii w piekarniku

Name: Cukinia zapiekana w folii w piekarniku
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6
Ingredients: 2 Cukinia; 300 гр Filet z kurczaka; 2 Pomidory; 3 Papryka; 1 Cebula cebulowa; 200 гр Twardy ser; 1 łyżka Sezam; według Twojego gustu Sól; według Twojego gustu Suche przyprawy; 3 Ziemniak; 1 łyżka Koncentrat pomidorowy; 1 гр Koperek; 1 łyżka Masło topione

Bardzo smaczne i zdrowe danie, rozpieszczaj siebie i swoich znajomych! Spośród wielu przepisów na gotowanie cukinii zdecydowałam się spróbować upiec je w folii. Przejrzałem kilka przepisów, wybrałem miejsce, w którym je po prostu pokroiłem, a następnie ułożyłem warstwę posiekanego mięsa, posypałem tartym serem i upiekłem w folii. Ale z jakiegoś powodu moja dusza zapragnęła więcej piękna i to na większą skalę, więc użyto innych składników. Przepis jest prosty – robimy duże kanapki z cukinią, nakładamy na nie warzywa, jak na pizzę i pieczemy. Ponieważ chciałam wypełnić pozostałą przestrzeń ziemniakami, dodałam do niej również koncentrat pomidorowy i koperek, ale można się bez tego obejść. Tak powstaje pyszna zapiekanka warzywna z cukinią i filetem z kurczaka.

92

13355

Ellie White

Autor przepisu

Kalorie

342kcal

Białko

23g

Tłuszcz

15g

Węglowodany

26g

*Wartość odżywcza 1 porcji

Składniki

Porcje: 6

2

300гр

2

3

1

200гр

1łyżka

według Twojego gustu

według Twojego gustu

3

Koncentrat pomidorowy

1łyżka

Koperek

1гр

Masło topione

1łyżka

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 1 godziny 20 minuty

KROK 1
Składniki.
KROK 2
Wytnij tyle folii, aby wyłożyć dno blachy do pieczenia, a następnie luźno przykryj cukinię.
KROK 3
Cukinię myjemy i usuwamy skórkę. Cukinię przekrój wzdłuż na pół. Ułożyć na blasze do pieczenia, posypać solą i przyprawami.
KROK 4
Drobno posiekaj filet z kurczaka.
KROK 5
Połóż filet z kurczaka równomiernie na cukinii i posyp solą.
KROK 6
Następną warstwą jest posiekana cebula. Można pokroić w pierścienie lub półpierścienie.
KROK 7
Następnie ułóż słodką paprykę pokrojoną w paski.
KROK 8
Pomidory pokroić w plasterki o grubości 0,5 cm i przekroić je na pół. Rozłóż pomidory grubą warstwą. Na tym etapie trzeba także dodać sól.
KROK 9
Twardy ser zetrzeć na grubej tarce i równomiernie rozprowadzić na warstwie pomidorów. Posypujemy na wierzchu ziarnami sezamu. Na tym etapie można już włożyć je do piekarnika.
KROK 10
Postanowiłam jednak wypełnić pozostałe miejsca na blasze ziemniakami. Ziemniaki pokroić w plasterki, dodać sól, dodać koncentrat pomidorowy, posiekaną cebulę i koperek. Dobrze wymieszaj na talerzu.
KROK 11
W przestrzenie pomiędzy cukiniami układamy ziemniaki, a także rozprowadzamy kawałki roztopionego masła po blasze do pieczenia na ziemniakach. Choć warzywa należy piec pod folią we własnym sosie, do ziemniaków dodałam wodę, bo mogą okazać się trochę za suche.
KROK 12
Przykryj folią, ale nie dociskaj jej do wierzchu cukinii, bo ser się roztopi i przyklei do folii. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na około 40-60 minut. Sprawdź gotowość, sprawdzając ziemniaki
KROK 13
Ostrożnie zdejmij folię
KROK 14
Cukinia zapiekana w folii w piekarniku jest gotowa! Ostrożnie przełóż je na talerz i zawołaj wszystkich do stołu.
KROK 15
Cukinię pokroić na porcje i dodać ziemniaki. Życzę wszystkim smacznego!

Komentarze do przepisu

Sasza

15.12.2023

4.8

Oferuję również przepis PP - kurczak pieczony w piekarniku z warzywami.

Irina Primorochka

15.12.2023

4.9

Bardzo piękne i na pewno pyszne! Cukinię też piekę w piekarniku, ale każdą zawijam osobno porcjami.

Wiara wiara

15.12.2023

5

Dziękuję . Ale z jakiegoś powodu w domu nie praktykujemy pieczenia w folii

Irina Primorochka

15.12.2023

4.5

Opakowanie foliowe jest wygodne, gdy trzeba je gdzieś zabrać ze sobą. Zabieramy go do natury i podgrzewamy przy ognisku. No cóż, blacha do pieczenia nie brudzi się – to też ważne!

Ira

15.12.2023

4.9

Vera, to także świetna opcja do gotowania cukinii! To taki asortyment warzyw! Smaczne i zdrowe! Dziękuję za przepis!