Sałatka z młodej kapusty

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 15 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić sałatkę z młodej kapusty? Aby przygotować sałatkę, weź główkę kapusty, obierz górne liście i posiekaj je. Staraj się, aby był jak najmniejszy. Możesz użyć specjalnego noża lub obieraczki do warzyw. Następnie rozgnieć kapustę rękami. Dzięki temu będzie bardziej miękka i szybciej puści sok do sałatki.

2. KROK 2

   

   Ogórki umyć i pokroić w małą kostkę. Koniecznie spróbuj ogórka, żeby zobaczyć, czy jest gorzki. Sam wybierz metodę krojenia - możesz pokroić ogórek w kostkę, a nawet zetrzeć go na grubej tarce.

3. KROK 3

   

   Połącz puree z kapusty i posiekane ogórki.

4. KROK 4

   

   Umyj zieloną cebulę i koperek i dobrze osusz

5. KROK 5

   

   Do sałatki dodajemy posiekaną cebulę i posiekany koperek.

6. KROK 6

   

   Sałatkę polać oliwą z oliwek i octem. Zamiast octu można użyć octu jabłkowego lub soku z cytryny. Zamieszać. Następnie spróbuj sałatki. I dopiero potem dodaj trochę soli lub cukru. Gotową sałatkę lekko ostudź, przełóż do salaterki i podawaj. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Mastehap

02.10.2023

4.6

W sezonie często przygotowuję tę sałatkę z młodej kapusty z ogórkami lub bez, ale zawsze jest pyszna.

Corason

02.10.2023

4.7

Zrobiłam sałatkę z młodej kapusty według tego przepisu. Drobno posiekałam młodą świeżą kapustę i rozdrobniłam ją rękami zgodnie z przepisem. Ogórki szklarniowe pokroić w kostkę. Zamiast koperku drobno posiekałam nożem świeżą natkę pietruszki. Posiekałam także zieloną cebulę. Wszystkie składniki połączyłam i doprawiłam według zaleceń autora. Dodano ocet stołowy 9%, bezwonny olej roślinny, sól i cukier granulowany. Okazało się, że to bardzo smaczna sałatka z pikantnym dressingiem. Sałatka wyszła lekka, zdrowa, świeża i chrupiąca. A im dłużej sałatka leży i marynuje w dressingu, tym jest smaczniejsza) Doskonały przepis na niskokaloryczny obiad na każdy dzień. Sałatkę witaminową podawano z kotletami z kurczaka. Wszystkim się to bardzo podobało. Dziękuję bardzo autorowi 😊

Olga

02.10.2023

4.8

Świeża sałatka jest zawsze smaczna i zdrowa. Do sałatki dodałam też marchewkę, ale w domu nie miałam zielonej cebuli. Sałatkę tę można przygotować nawet bez oleju. Kapusta daje dobry sok. Sałatka z młodej kapusty jest idealna do mięs, szczególnie tłustych. Do grilla i kotletów.

przystań

02.10.2023

4.6

Bardzo delikatna wiosenna sałatka z młodej kapusty, wyjątkowy smak nadaje świeży ogórek, przygotowałam ją bez octu, z kapusty dała sok, z dodatkiem oleju roślinnego i koperku. Mój syn prosił o więcej. Fajny przepis, koniecznie wypróbuj.