Insalata di cavolo cappuccio giovane

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 15 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare un'insalata di cavolo giovane? Per preparare l'insalata, prendete una testa di cavolo, privatela delle foglie superiori e tritatela. Cerca di renderlo il più piccolo possibile. Puoi usare un coltello speciale o un pelapatate. Poi schiacciate il cavolo con le mani. Questo la renderà più morbida e rilascerà il succo nell'insalata più velocemente.

2. PASSO 2

   

   Lavare i cetrioli e tagliarli a cubetti. Assicurati di provare il cetriolo per vedere se è amaro. Scegli tu stesso il metodo di taglio: puoi tagliare il cetriolo a cubetti e persino grattugiarlo su una grattugia grossa.

3. PASSO 3

   

   Unisci il purè di cavolo e i cetrioli tritati.

4. PASSO 4

   

   Lavare i cipollotti e l'aneto e asciugarli bene; l'insalata non ha bisogno di umidità in eccesso. Raccogli l'aneto, separando le foglie verdi dagli steli spessi. Quindi tritare finemente la cipolla e l'aneto.

5. PASSO 5

   

   Aggiungere la cipolla tritata e l'aneto tritato all'insalata.

6. PASSO 6

   

   Condire l'insalata con olio d'oliva e aceto. Al posto dell'aceto potete usare l'aceto di mele o il succo di limone. Mescolata. Quindi assaggiare l'insalata. E solo dopo aggiungi un po 'di sale o zucchero. Raffreddare un po 'l'insalata finita, trasferirla in un'insalatiera e servire. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Mastehap

02.10.2023

4.6

Durante la stagione preparo spesso questa insalata di cavolo cappuccio con o senza cetrioli, ma è sempre deliziosa.

Corason

02.10.2023

4.7

Usando questa ricetta ho preparato un'insalata di cavolo cappuccio giovane. Ho tritato finemente il cavolo cappuccio fresco e l'ho schiacciato con le mani come descritto nella ricetta. Cetrioli di serra tagliati a cubetti. Invece dell'aneto, ho tritato finemente il prezzemolo fresco con un coltello. Ho anche tritato le cipolle verdi. Ho unito tutti gli ingredienti e condito secondo i consigli dell’autore. Aggiunto aceto da tavola 9%, olio vegetale inodore, sale e zucchero semolato. Si è rivelata un'insalata molto gustosa con condimento piccante. L'insalata è risultata leggera, sana, fresca e croccante. E più a lungo l'insalata rimane marinata nel condimento, più è gustosa) Un'ottima ricetta per una cena ipocalorica per tutti i giorni. L'insalata vitaminica veniva servita con cotolette di pollo. È piaciuto davvero a tutti. Mille grazie all'autore 😊

Olga

02.10.2023

4.8

L'insalata fresca è sempre gustosa e salutare. Ho aggiunto anche le carote all'insalata, ma a casa non avevo cipolle verdi. Questa insalata può essere preparata anche senza olio. Il cavolo dà un buon succo. Questa insalata di cavolo cappuccio è ideale per la carne, soprattutto per quella grassa. Per barbecue e cotolette.

Marina

02.10.2023

4.6

Un'insalata primaverile molto tenera di cavolo giovane, il cetriolo fresco dà un gusto speciale, l'ho preparato senza aceto, il cavolo ha dato il succo, con l'aggiunta di olio vegetale e aneto. Mio figlio ha chiesto di più. Bella ricetta, assicuratevi di provarla.