Ciasto drożdżowe z morelami i konfiturą kefirową

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny 20 minuty

1. KROK 1

   

   Przygotowujemy niezbędne produkty do wypieku pysznego ciasta drożdżowego z morelami i konfiturą.

2. KROK 2

   

   Do dużej miski wsyp pięćset gramów przesianej mąki i pięćdziesiąt gramów cukru.

3. KROK 3

   

   Do miski dodaj pół łyżeczki soli i dziesięć gramów proszku do pieczenia.

4. KROK 4

   

   Do miski wsypać jedną łyżeczkę cukru waniliowego.

5. KROK 5

   

   Do miski dodaj osiem gramów suchych drożdży instant.

6. KROK 6

   

   Do miski włóż dwa żółtka.

7. KROK 7

   

   Do wspólnej miski wlej trzysta mililitrów kefiru o temperaturze pokojowej i zagniataj ciasto przez około pięć minut.

8. KROK 8

   

   Do miski z ciastem dodaj pięćdziesiąt gramów masła i kontynuuj ugniatanie.

9. KROK 9

   

   Do miski z ciastem wlej jedną łyżkę oleju roślinnego.

10. KROK 10

    

    Nasmaruj ciasto w misce olejem roślinnym, aby zapobiec tworzeniu się skorupy i przykryj serwetką kuchenną, odłóż w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.

11. KROK 11

    

    Po dziewięćdziesięciu minutach ciasto w misce osiągnęło pożądany stan i dobrze wyrosło.

12. KROK 12

    

    Stół nasmaruj niewielką ilością oleju roślinnego i wyjmij z miski ciasto, które następnie dobrze zagnieć.

13. KROK 13

    

    Ciasto podzielić na dwie części o różnej wielkości.

14. KROK 14

    

    Odpowiednią blachę do pieczenia wysmaruj niewielką ilością masła.

15. KROK 15

    

    Większą część ciasta wkładamy do formy i rozprowadzamy równomiernie, formujemy boki i odstawiamy do wyrośnięcia.

16. KROK 16

    

    Każdą z dziesięciu moreli pokroić na kilka kawałków.

17. KROK 17

    

    Na wierzch ciasta nałóż sto gramów dżemu według własnego gustu i upodobania i rozprowadź go równą warstwą.

18. KROK 18

    

    Na warstwie dżemu ułóż pokrojone kawałki moreli, niezbyt daleko od siebie.

19. KROK 19

    

    Na wierzchu warstwy moreli ułóż małe kawałki masła.

20. KROK 20

    

    Na stół wysypujemy odrobinę mąki, następnie wykładamy resztę ciasta i zagniatamy, po czym robimy z niej długą kiełbasę i odcinamy z niej paski, które przekrawamy na pół.

21. KROK 21

    

    Na każdym uformowanym pasku ciasta wykonujemy nożem nacięcia w kształcie jodełki.

22. KROK 22

    

    Przygotowane paski kładziemy na ciasto i dekorujemy łącząc je na wierzchu w formie wzoru, po czym poddajemy je wyrośnięciu.

23. KROK 23

    

    Po dwudziestu pięciu minutach posmaruj ciasto roztrzepanym jajkiem i umieść blachę na dolnej półce piekarnika nagrzanego do stu siedemdziesięciu pięciu stopni, aby upiec ciasto.

24. KROK 24

    

    Przygotowane ciasto wyjmujemy z piekarnika po dwudziestu do dwudziestu pięciu minutach, po czym dajemy mu trochę czasu do ostygnięcia i kroimy na porcje.

25. KROK 25

    

    Gotujmy razem, gotuj po prostu, przygotuj w domu najsmaczniejsze dania z dostępnych produktów, korzystając z naszych przepisów! Smacznego apetytu i uduchowionej herbatki!