Kraby z ciasta drożdżowego

Name: Kraby z ciasta drożdżowego
Total time: 1 h 20 min
Yield: 20
Ingredients: 500 гр Kefir; 3 Jajka; 10 гр Suche drożdże; 1 kg Mąka pszenna; 200 гр Krem; 2 łyżeczka Cukier; 1 łyżeczka Sól; 1 łyżka Skrobia; 15 гр Proszek do pieczenia; 50 ml Woda; 200 гр Olej roślinny

Bardzo smaczne kraby powietrzne. Zrób to! Bardzo smaczne kraby powietrzne. Jeśli jeszcze ich nie zrobiliście, polecam je zrobić. To jest niemiecki przepis. Zwykle je robiłam, ale z dodatkiem sody oczyszczonej. Okazują się zupełnie inne, skokowo. Można je podawać z herbatą, mlekiem, dżemem lub miodem.

62

12614

Claire Wilson

Autor przepisu

Kalorie

329Kcal

Białko

9gram

Tłuszcz

14gram

Węglowodany

36gram

*Wartość odżywcza 1 porcji

Składniki

Porcje: 20

500гр

3

10гр

1kg

200гр

2łyżeczka

1łyżeczka

1łyżka

15гр

50ml

200гр

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny 20 minuty

KROK 1
Wymieszaj suche drożdże w ciepłej wodzie. Pozwólmy im się rozpuścić.
KROK 2
Teraz weź dużą filiżankę. Wlać lekko podgrzany kefir, dodać śmietanę i jajka. Wymieszaj wszystko. Następnie dodaj skrobię, cukier i sól, proszek do pieczenia.
KROK 3
Dodajemy nasze drożdże, dodajemy mąkę, wyrabiamy.
KROK 4
Stopniowo dodawaj całą mąkę.
KROK 5
Użyłam 1 kg mąki. Jeśli ciasto jest nadal płynne i klei się do rąk, dodaj trochę więcej. Ale ciasto nie powinno być ciasne. Przykryć ręcznikiem i pozostawić na 1 godzinę.
KROK 6
Zagnieść wyrośnięte ciasto. Nie kroimy całego ciasta na raz. Oznacza to, że odrywamy kawałek i rozwałkowujemy na stole posypanym mąką. Pokroić na kwadraty, zrobić nacięcie w środku i wywrócić na lewą stronę. Oto jak się okazuje. Rozgrzej olej, powinno być go wystarczająco dużo, aby kraby mogły pływać.
KROK 7
Smażyć kraby. Gotowe ułożyć na papierowej serwetce. Bardzo smaczne, przewiewne. Smacznego.