효모 반죽 게

단계별 준비

요리 시간: 1 시간 20 분

1. 단계 1

   

   따뜻한 물에 건조 이스트를 저어주세요. 그것들을 용해시키자.

2. 단계 2

   

   이제 큰 컵을 가져 가십시오. 약간 데워진 케피어를 붓고 크림과 계란을 추가합니다. 모든 것을 섞으세요. 다음으로 전분, 설탕, 소금, 베이킹 파우더를 추가합니다.

3. 단계 3

   

   효모를 붓고 밀가루를 넣고 반죽하세요.

4. 단계 4

   

   점차적으로 모든 밀가루를 추가하십시오.

5. 단계 5

   

   저는 밀가루 1kg을 사용했어요. 반죽이 아직 액체 상태이고 손에 달라붙는다면 조금 더 추가하세요. 그러나 반죽이 빡빡해서는 안됩니다. 수건으로 덮고 1시간 동안 방치합니다.

6. 단계 6

   

   부풀어 오른 반죽을 반죽하십시오. 우리는 한 번에 모든 반죽을 자르지 않습니다. 즉, 조각을 떼어 밀가루를 뿌린 테이블 위에 굴립니다. 정사각형으로 자르고 가운데를 자르고 뒤집어주세요. 이것이 밝혀진 방법입니다. 기름을 가열하면 게가 뜰 수 있을 만큼 충분한 기름이 있어야 합니다.

7. 단계 7

   

   게를 튀기세요. 완성된 작품은 종이냅킨 위에 올려주세요. 매우 맛있고 통풍이 잘됩니다. 많이 드세요.