무성한 케피어 도넛 - 13 요리 레시피

풍부하고 달콤한 구운 식품의 경우 건조하거나 신선한 효모를 사용할 필요가 전혀 없습니다. Kefir는 화려 함, 부드러움 및 부드러움을 제공하는 작업에 매우 잘 대처합니다. 또한 지방 함량은 중요하지 않습니다. 샘플을 채취한 후에 모든 사람이 맛있는 도넛이 효모가 아닌 케피르로 만들어졌다고 추측하지는 않을 것입니다.

그러나 케피어를 사용한다고 해서 어떤 형태로든 효모를 포기하는 것은 아닙니다. 또는 예를 들어 베이킹 파우더, 소다에서. 레시피에는 일반적으로 추가할 수 있는 항목과 특정 제품으로 대체할 수 있는 항목이 표시됩니다. 일반적으로 섭취하는 것: 케피어 소다

첫 번째와 두 번째 경우에는 우유가 분말과 혼합되어 덩어리가 즉시 통풍이 잘됩니다. 그리고 다른 재료가 추가됩니다. 그 결과, 성형이 잘되고 모양이 유지되는 부드러운 반죽이 탄생합니다. 도넛은 둥글거나 고리 모양으로 만든 다음 튀겨집니다. 반지의 경우 반죽을 한 겹으로 펴고 유리 잔으로 원을 자르고 유리 잔으로 중앙에 구멍을 뚫습니다. 완성되면 슈가파우더를 뿌려주세요.

케피어를 사용한 이스트 프리 도넛 반죽의 또 다른 장점은 교정할 시간이 필요하지 않다는 것입니다. 주 치료 전에 10-20 분 동안 기다려야합니다.

종이 타월을 사용하여 도넛에 남아 있는 기름을 제거합니다.