Całe marynowane buraki w słoikach

Name: Całe marynowane buraki w słoikach
Total time: 2 h 10 min
Yield: 15
Ingredients: 1 kg Buraczany; 5 Ziarnka pieprzu; 2 L Woda; 30 гр Sól; 40 гр Cukier; 1 filiżanka Ocet

Prosty, szybki - soczysty preparat do sałatek lub barszczu! Całe marynowane buraki w słoikach na zimę znacznie ułatwią życie gospodyni domowej o każdej porze roku. Można go stosować zarówno samodzielnie, jak i jako dodatek do różnorodnych potraw. Oszczędź czas, zrób zapasy!

135

189841

Geneza Parkera

Autor przepisu

Kalorie

46Kcal

Białko

2gram

Tłuszcz

0gram

Węglowodany

11gram

*Wartość odżywcza 1 porcji

Składniki

Porcje: 15

1kg

5

2L

30гр

40гр

1filiżanka

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 2 godziny 10 minuty

KROK 1
Jak zrobić całe marynowane buraki na zimę w słoikach? Weź wszystkie produkty z listy.
KROK 2
Używaj małych buraków, nie większych niż 5 cm. Dobrze spłucz, możesz je wstępnie namoczyć w pojemniku z ciepłą wodą.
KROK 3
Buraki wrzucamy do rondla, zalewamy wodą i gotujemy na małym ogniu, aż buraki będą miękkie.
KROK 4
Obierz schłodzone buraki.
KROK 5
Aby przygotować marynatę, połącz wodę, sól, cukier, ziarna pieprzu, ocet i zagotuj.
KROK 6
Ugotowane buraki włóż do czystych, suchych słoików, ostrożnie ubijając korzenie.
KROK 7
Wrzącą marynatą zalej buraki w słoikach.
KROK 8
Sterylizuj słoiki przez około 15 minut, w zależności od ich objętości.
KROK 9
Następnie zwiń słoiki sterylnymi pokrywkami i pozostaw do ostygnięcia pod ciepłym kocem.
KROK 10
Powodzenia w przygotowaniach!

Komentarze do przepisu

Corason

22.08.2023

4.7

Korzystając z tego przepisu, postanowiłem uratować małe buraki, których nie ma w piwnicy. Zebrałem wszystkie najmniejsze buraki. Nie było to oczywiście 5 cm, ale nieco ponad 8-10 cm. Umyłam go, ale nie moczyłam go w wodzie. Właśnie gotowałem, aż było całkowicie ugotowane, przez 50 minut. Umieściłam go szczelnie w słoiczku, po uprzednim oczyszczeniu. Osobno przygotowałam marynatę zgodnie z przepisem i zagotowałam. Gorącą marynatę wlałam do słoika z burakami. Następnie wysterylizowałam we wrzącej wodzie zgodnie z przepisem i zwinęłam. Bardzo łatwy w przygotowaniu przepis. A przygotowanie jest po prostu ratunkiem. A małe buraki się nie zepsują, a zimą z marynowanych buraków można przygotować pyszną sałatkę. Dziękuję autorowi za pomysł!

Maryja

22.08.2023

4.6

Dziękuję bardzo za przepis na buraki kiszone na zimę.🤗 Robiłam go w zeszłym roku i na pewno zrobię w tym roku! Zawsze pomaga, można go dodać do barszczu, do futra lub jako winegret. Oszczędza czas. Przekazuję każdemu Twój przepis. Po prostu używam trochę mniej octu. 9% 1 łyżka. L. Jeszcze raz dziękuję za przepis.