瓶に入った丸ごとのビーツのピクルス

ステップバイステップの準備

調理時間: 2 時間 10 分

1. ステップ 1

   

   冬に瓶で丸ごとビーツのピクルスを作る方法は？リストにあるすべての製品を手に取ります。

2. ステップ 2

   

   ビーツは5cm以下の小さめのものを使用してください。よくすすいで、温水の入った容器にあらかじめ浸しておいてください。

3. ステップ 3

   

   鍋にビーツを入れ、水を加えてビーツが柔らかくなるまで弱火で煮ます。

4. ステップ 4

   

   冷めたビーツの皮をむきます。

5. ステップ 5

   

   マリネの場合は、水、塩、砂糖、胡椒、酢を混ぜて沸騰させます。

6. ステップ 6

   

   茹でたビートを清潔で乾燥した瓶に入れ、根を慎重に突き固めます。

7. ステップ 7

   

   沸騰したマリネを瓶の中のビーツの上に注ぎます。

8. ステップ 8

   

   容量に応じて、瓶を約 15 分間殺菌します。

9. ステップ 9

   

   この後、滅菌蓋付きの瓶を丸め、暖かい毛布の下で冷まします。

10. ステップ 10

    

    準備を頑張ってください！

レシピへのコメント

コラソン

22.08.2023

4.7

このレシピを使用して、セラーにない小さなビートを保存することにしました。最小のビーツをすべて集めました。もちろん5cmではなく、8～10cm強でした。洗濯はしましたが、水には浸しませんでした。完全に調理されるまで50分間調理しました。最初にきれいにした後、瓶にしっかりと入れました。別にレシピ通りにマリネを作り、煮込みました。熱いマリネをビーツの瓶に注ぎました。その後、レシピに記載されているように熱湯消毒し、丸めました。とても簡単に準備できるレシピです。そして、準備はまさに命を救うものです。そして、小さなビートは腐らないので、冬にはピクルスビートからおいしいサラダを作ることができます。アイデアを提供してくれた作者に感謝します!

メアリー

22.08.2023

4.6

冬に向けてビーツのピクルスレシピありがとうございます🤗 去年作ったので今年も絶対作ります！ボルシチに使ったり、毛皮のコートに使ったり、ビネグレットソースとしても使えます。時間を節約します。あなたのレシピをみんなに伝えます。お酢の使用量を少し減らしただけです。 9% 大さじ1 Lさん、またレシピありがとうございます。