Mokre ciasto bez jajek

Łatwe w przygotowaniu ciasto na domowe podwieczorek. Mokre ciasto można uzupełnić według własnego gustu, na przykład dekorując wierzch posiekanymi prażonymi miękkimi orzechami lub kakao, płatkami kokosowymi lub polewą czekoladową. Układając ciasto warstwami, można dodać niewielką ilość skórki z cytryny
75
13786
Avę WilliamsAvę Williams
Autor przepisu
Mokre ciasto bez jajek
Kalorie
316Kcal
Białko
6gram
Tłuszcz
11gram
Węglowodany
46gram
*Wartość odżywcza 1 porcji

Składniki

PorcjePorcje: 12
100гр
50гр
250ml
100гр
70гр

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowaniaCzas gotowania: 1 dzień 12 godziny
  1. KROK 1

    KROK 1

    Przygotuj niezbędne składniki do przygotowania mokrego ciasta.

  2. KROK 2

    KROK 2

    Przygotuj wcześniej formę do pieczenia (najlepiej tortownicę z dnem wyłożonym papierem do pieczenia) i włącz piekarnik. W misce wymieszaj skondensowane mleko i roztopione masło.

  3. KROK 3

    KROK 3

    Mieszamy, wlewamy CIEPŁY (!) kefir.

  4. KROK 4

    KROK 4

    Mieszamy, dodajemy przesianą mąkę wymieszaną z sodą oczyszczoną.

  5. KROK 5

    KROK 5

    Mieszaj szybko, aż uzyskasz jednorodne ciasto, gęste jak śmietana.

  6. KROK 6

    KROK 6

    Wlać do naczynia do pieczenia. Piec około 45-50 minut w temperaturze 180 stopni. Ciasto powinno wyrosnąć, zrumienić się i lekko odskoczyć na środku po naciśnięciu.

  7. KROK 7

    KROK 7

    Gotowe ciasto należy wyjąć i ostudzić. Wskazane jest pozostawienie go pod ręcznikiem do następnego dnia, aby „dojrzał”. Ciasto przekrój na 2, a najlepiej 3 części.

  8. KROK 8

    KROK 8

    W rondelku wymieszaj cukier z wodą do namoczenia i zagotuj. Najpierw namocz obficie jedną warstwę ciasta ostudzonym syropem. Zwróć szczególną uwagę na krawędzie, są najgęstsze.

  9. KROK 9

    KROK 9

    Namoczone ciasto smarujemy kwaśną śmietaną (w celu przygotowania połączyć cukier i śmietanę na śmietanę, ubić), następnie namoczyć kolejne ciasto, ułożyć na wierzchu i również przykryć śmietaną.

  10. KROK 10

    KROK 10

    Ciasto włożyć na noc do lodówki.

  11. KROK 11

    KROK 11

    Udekoruj gotowe ciasto według własnego gustu.

Komentarze do przepisu

Author comment no avatar
Kalina
27.11.2023
5
Jako prawdziwa miłośniczka słodyczy jestem zachwycona tym ciastem! Polecam również to ciasto na zagęszczonym mleku i także bez jajek. Na dodatek bez pieczenia.