Torta bagnata senza uova

Name: Torta bagnata senza uova
Total time: 1 d 12 h
Yield: 12
Ingredients: 370 g Latte condensato; 100 g Kefir; 50 g Burro; 240 g Farina di frumento; 0.7 cucchiaino Bicarbonato di sodio; 250 ml Acqua; 100 g Zucchero; 70 g Zucchero; 300 g Panna acida

Una torta facile da preparare per i tea party fatti in casa. La torta bagnata può essere arricchita a piacere, ad esempio, decorando la parte superiore con noci morbide tostate tritate o cacao, scaglie di cocco o glassa al cioccolato. Quando si stratifica la torta, è possibile aggiungere una piccola quantità di scorza di limone; questa tecnica aggiungerà un tocco speciale di freschezza e aggiungerà un accento di sapore brillante.

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Ava Williams

Autore della ricetta

Calorie

316Kcal

Proteina

6gram

Grassa

11gram

Carboidrati

46gram

*Valore nutrizionale di 1 porzione

Ingredienti

Porzioni: 12

370g

100g

50g

240g

0.7cucchiaino

250ml

100g

70g

300g

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 giorno 12 ore

PASSO 1
Preparate gli ingredienti necessari per preparare la Torta Bagnata.
PASSO 2
Preparate in anticipo una teglia (l'ideale è una teglia a cerniera con il fondo rivestito di carta forno) e accendete il forno. In una ciotola, unire il latte condensato e il burro fuso.
PASSO 3
Mescolare, versare il kefir CALDO (!).
PASSO 4
Mescolare, aggiungere la farina setacciata unita al bicarbonato.
PASSO 5
Mescolare velocemente fino ad ottenere un impasto omogeneo, denso come la panna acida.
PASSO 6
Versare in una teglia. Cuocere per circa 45-50 minuti a 180 gradi. L'impasto dovrebbe lievitare, dorarsi e tornare leggermente al centro quando viene pressato.
PASSO 7
La torta finita deve essere rimossa e raffreddata. Si consiglia di lasciarlo sotto un asciugamano fino al giorno successivo a “maturare”. Tagliate la torta in 2, o preferibilmente 3 parti.
PASSO 8
Unire in un pentolino lo zucchero e l'acqua di ammollo e portare ad ebollizione. Per prima cosa bagnare generosamente uno strato di torta con lo sciroppo raffreddato. Presta particolare attenzione ai bordi, sono i più densi.
PASSO 9
Ungere la torta imbevuta con panna acida (per prepararla, unire lo zucchero e la panna acida per la panna, sbattere), quindi immergere la torta successiva, adagiarla sopra e ricoprire anche con la panna.
PASSO 10
Riponete la torta in frigorifero per una notte.
PASSO 11
Decora la torta finita secondo i tuoi gusti.

Commenti sulla ricetta

Kalina

27.11.2023

5

Da vera golosa, sono deliziata da questa torta! Consiglio anche questa torta a base di latte condensato e anche senza uova. Inoltre niente cottura al forno.