Turecki Borek lub Albański Burek
Składniki
Przygotowanie krok po kroku
KROK 1
Wymieszać mąkę, wodę, sól i zagnieść gładkie ciasto. Przykrywamy gorącą miską i odstawiamy na pół godziny.
KROK 2
Drobno posiekaj cebulę, czosnek i zioła. Zetrzyj dynię na grubej tarce. Podsmaż cebulę na rozgrzanym oleju roślinnym, dodaj do niej dynię. Ziemniaki zetrzeć na grubej tarce i od razu dodać do dyni. Gdy nadzienie będzie już prawie gotowe, dodajemy sól, zioła i czosnek i podgrzewamy do momentu ugotowania.
KROK 3
Ciasto podzielić na kawałki, rozwałkować, posmarować olejem i odstawić na kolejne 10 minut.
KROK 4
Rozwałkuj trzy płaskie placki o grubości 3-4 mm i ułóż je jeden na drugim, smarując masłem.
KROK 5
Po 10 minutach weź pierwsze ciasto i rozciągnij je, aż będzie przezroczyste.
KROK 6
Rozłóż równomiernie jedną trzecią mięsa mielonego
KROK 7
i zwiń w rulon. Zrób to samo z dwoma pozostałymi plackami.
KROK 8
Bułeczki układamy na natłuszczonej patelni i smarujemy roztrzepanym jajkiem lub kwaśną śmietaną.
KROK 9
Piec w temperaturze 200 stopni przez około 25 minut.
Podobne przepisy
- Ciasto galaretkowe z jajkiem i zieloną cebulką na kefirzeSzybkie, proste, niedrogie, dla całej rodziny!
- 1 godziny
- 6 Porcje
- 127 Kcal
- 1400
- Ciasto kefirowe z galaretką rybną w puszkachProsto, szybko, smacznie i niedrogo - świetny obiad i przekąska!
- 50 minuty
- 6 Porcje
- 339 Kcal
- 282
- Ciasto z ziemniakami i kurczakiem w piekarnikuPachnące, sycące, pyszne, dla całej rodziny!
- 1 godziny 30 minuty
- 8 Porcje
- 398 Kcal
- 612
- Tarte ciasto kruche z konfiturą margarynowąProsto, smacznie, krucho, na wakacje i na co dzień!
- 1 godziny
- 6 Porcje
- 659 Kcal
- 674
- Bujna Charlotte z jabłkami na kefirze w piekarnikuKruche, aromatyczne, bardzo smaczne, wykonane z prostych składników.
- 1 godziny
- 6 Porcje
- 394 Kcal
- 894
- Ciasto królewskie z twarogiemNiesamowicie smaczne, łatwe i proste, bez wyrabiania ciasta!
- 1 godziny
- 9 Porcje
- 411 Kcal
- 362
- Szybki chleb z piekarnika na drożdżachBardzo smaczne, proste, aromatyczne, na każdy dzień!
- 2 godziny
- 10 Porcje
- 146 Kcal
- 748
- Pasztety drożdżowe na wodzie na patelniPysznie, niedrogo, apetycznie i różowo!
- 1 godziny 30 minuty
- 22 Porcje
- 243 Kcal
- 156
- Placki Z Cukini bez JajekPysznie, zdrowo, łatwo, dla całej rodziny!
- 25 minuty
- 6 Porcje
- 109 Kcal
- 195