Indyczy lagman z warzywami i makaronem

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny 30 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić lagman z indyka z warzywami i makaronem? Przygotuj wszystkie niezbędne produkty wskazane na liście. Ja użyłam udka z indyka, ale możecie użyć piersi lub innego, ulubionego mięsa. Ilość warzyw można zwiększyć lub zmniejszyć w zależności od smaku.

2. KROK 2

   

   Usuń skórę i kość z uda indyka. Opłucz miąższ, osusz serwetkami i pokrój na małe kawałki tego samego rozmiaru.

3. KROK 3

   

   Na patelni z wysokim brzegiem lub w rondlu o grubym dnie rozgrzej niewielką ilość oleju roślinnego. Możesz także użyć kotła do przygotowania lagmana. Wyślij indyka do pieczenia. Gotuj na dużym ogniu, ciągle mieszając, aż uzyskasz złoty kolor. Następnie zmniejsz ogień, zalej ćwierć szklanki gorącej wody, przykryj patelnię pokrywką i gotuj mięso na wolnym ogniu przez około 40 minut. Od czasu do czasu otwieraj pokrywkę i sprawdzaj, czy indyk się nie pali.

4. KROK 4

   

   W tym czasie zadbaj o swoje warzywa. Obierz ziemniaki, cebulę, marchewkę i czosnek (jeśli używasz). Paprykę przekrój na pół, usuń środek i nasiona. Opłucz wszystko w zimnej wodzie.

5. KROK 5

   

   Cebulę, marchewkę i paprykę pokroić w drobną kostkę.

6. KROK 6

   

   Ziemniaki również pokroić w drobną kostkę.

7. KROK 7

   

   Na patelnię dodać pokrojone w kwadraty pomidory, cebulę, marchewkę, paprykę i czosnek, przecisnąć przez prasę. Czosnek można drobno posiekać ręcznie.

8. KROK 8

   

   Posolić wszystko do smaku i dodać ulubione przyprawy.

9. KROK 9

   

   Wlać wymaganą ilość wody. Do wszystkich składników dodać ziemniaki i zagotować na dużym ogniu. W razie potrzeby na tym etapie można dodać koncentrat pomidorowy lub ketchup. Wszystko wymieszaj, zmniejsz ogień do małego i gotuj pod przykryciem przez co najmniej 30 minut.

10. KROK 10

    

    W międzyczasie ugotuj makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Następnie odcedź na durszlaku.

11. KROK 11

    

    Posmakuj gotowego lagmana, w razie potrzeby dodaj sól i pieprz.

12. KROK 12

    

    Na talerz każdej osoby nałóż makaron i wlej odpowiednią ilość aromatycznego lagmana. Udekoruj świeżymi ziołami i podawaj.