Lagman di tacchino con verdure e noodles

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore 30 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare il lagman di tacchino con verdure e noodles? Preparare tutti i prodotti necessari indicati nell'elenco. Io ho usato la coscia di tacchino, ma voi potete usare il petto o altra carne a vostra scelta. La quantità di verdure può essere aumentata o diminuita a seconda dei gusti.

2. PASSO 2

   

   Rimuovere la pelle e l'osso dalla coscia di tacchino. Sciacquare la polpa, asciugarla con dei tovaglioli e tagliarla a pezzetti della stessa dimensione.

3. PASSO 3

   

   Scaldare una piccola quantità di olio vegetale in una padella dai bordi alti o in una casseruola dal fondo spesso. Puoi anche usare un calderone per preparare il lagman. Manda il tacchino ad arrostire. Cuocere a fuoco vivace, mescolando continuamente, fino a doratura. Successivamente abbassare la fiamma, versare un quarto di bicchiere di acqua calda, coprire la padella con un coperchio e cuocere a fuoco lento la carne per circa 40 minuti. Apri periodicamente il coperchio e controlla che il tacchino non bruci.

4. PASSO 4

   

   In questo momento, prenditi cura delle tue verdure. Sbucciare le patate, le cipolle, le carote e l'aglio (se utilizzato). Tagliare il peperone a metà ed eliminare il centro e i semi. Sciacquare tutto in acqua fredda.

5. PASSO 5

   

   Tagliare la cipolla, la carota e il peperone a cubetti.

6. PASSO 6

   

   Tagliare anche le patate a cubetti piccoli.

7. PASSO 7

   

   Aggiungere nella padella i pomodori tagliati a quadretti, le cipolle, le carote, i peperoni e l'aglio passato alla pressa. L'aglio può essere tritato finemente a mano.

8. PASSO 8

   

   Salate tutto a piacere e aggiungete i vostri condimenti preferiti.

9. PASSO 9

   

   Versare la quantità d'acqua necessaria. Aggiungere le patate a tutti gli ingredienti e portare ad ebollizione a fuoco alto. Se lo si desidera, in questa fase è possibile aggiungere concentrato di pomodoro o ketchup. Mescolate il tutto, abbassate la fiamma al minimo e lasciate cuocere sotto il coperchio per almeno 30 minuti.

10. PASSO 10

    

    Nel frattempo, cuocere le tagliatelle secondo le istruzioni sulla confezione. Quindi scolare in uno scolapasta.

11. PASSO 11

    

    Assaggia il lagman finito, aggiungi sale e pepe se necessario.

12. PASSO 12

    

    Versare le tagliatelle nel piatto di ogni persona e versare la quantità necessaria di lagman aromatico. Decorare con erbe fresche e servire.