Indyk w sosie pomidorowym na patelni

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 45 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić indyka w sosie pomidorowym na patelni? Bardzo proste danie. Na początek przygotuj wszystkie niezbędne składniki zgodnie z listą. Weź indyka bez kości, samo mięso. Odpowiednie jest mięso z piersi lub uda ptaka. Możesz użyć dowolnego oleju roślinnego. Mam słonecznik.

2. KROK 2

   

   Filet z indyka umyj, osusz i pokrój na średnie kawałki. Jeśli masz nie tylko filet, ale udo z kością i skórą, najpierw usuń skórę i wytnij kość.

3. KROK 3

   

   Mięso posypać papryką, solą i pieprzem. Oprócz przypraw wskazanych w przepisie możesz dodać własne do smaku. Odpowiednia jest specjalna mieszanka przypraw do indyka lub drobiu (w tym przypadku spójrz na skład na opakowaniu

4. KROK 4

   

   Dokładnie wymieszaj i pozostaw do marynowania na 30-40 minut.

5. KROK 5

   

   Obierz dojrzałe, soczyste pomidory. Miąższ pokroić w bardzo małą kostkę. Lub, jeśli chcesz, możesz zetrzeć pomidory na drobnej tarce. Jak szybko obrać pomidory? Aby to zrobić, należy wykonać na nich płytkie nacięcia w poprzek i zanurzyć je we wrzącej wodzie na 1-2 minuty. Po tym czasie skórka zejdzie dość łatwo.

6. KROK 6

   

   Cebulę obrać i pokroić w drobną kostkę. Jeśli Ty lub Twoje dzieci nie lubicie cebuli, możecie ją po prostu pominąć.

7. KROK 7

   

   Na patelni na dużym ogniu rozgrzej 2 łyżki. l. olej roślinny. Dodaj filet z indyka i smaż po 5 minut z każdej strony, aż uzyska złoty kolor. Przełożyć indyka na talerz.

8. KROK 8

   

   Na pustej patelni rozgrzej pozostały olej roślinny na średnim ogniu. Dodać cebulę i smażyć przez 2-3 minuty.

9. KROK 9

   

   Do cebuli dodajemy pokrojone pomidory. Świeże pomidory można zastąpić gotowymi, rozdrobnionymi, kupionymi w sklepie pomidorami we własnym soku.

10. KROK 10

    

    Dodaj koncentrat pomidorowy. Dusić, mieszając, przez 5 minut. Koncentrat pomidorowy możesz zastąpić ketchupem pomidorowym.

11. KROK 11

    

    Dodaj wodę i zagotuj sos pomidorowy.

12. KROK 12

    

    Upieczonego wcześniej indyka włóż z powrotem na patelnię z sosem i wymieszaj.

13. KROK 13

    

    Dusić na małym ogniu pod przykryciem przez 10-12 minut. Gotowego indyka posypujemy sosem pomidorowym świeżymi ziołami i podajemy. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Milanka

11.09.2023

5

Dzisiaj ugotowałam indyka w sosie pomidorowym na patelni według tego wspaniałego przepisu. Okazało się bardzo delikatne, satysfakcjonujące, aromatyczne i smaczne! Dziękuję bardzo za przepis!

Wiktoria

11.09.2023

4.5

Dziękuję bardzo za przepis! Prosto, szybko i bardzo smacznie! Użyłam filetu z czerwonego mięsa.

Ko Yume

11.09.2023

4.5

No cóż... nie jestem dobrą kucharką, moje jedzenie zawsze smakuje mdło i ogólnie niezbyt dobrze... ale tutaj, nawet bez ścisłego przestrzegania gramów, wszystko wyszło za pierwszym razem i jest bardzo smaczne :0