Pavo en salsa de tomate en una sartén

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 45 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer pavo en salsa de tomate en una sartén? Un plato muy sencillo. Para empezar, prepara todos los ingredientes necesarios según la lista. Coge el pavo sin huesos, sólo la carne. Es adecuada la carne de la pechuga o el muslo del ave. Puedes utilizar cualquier aceite vegetal. Tengo girasol.

2. PASO 2

   

   Lavar el filete de pavo, secarlo y cortarlo en trozos medianos. Si no tienes solo un filete, sino un muslo con hueso y piel, primero quítale la piel y corta el hueso.

3. PASO 3

   

   Espolvorea la carne con pimentón, sal y pimienta. Además de las especias indicadas en la receta, puedes añadir las tuyas propias al gusto. Es adecuada una mezcla especial de especias para pavo o aves (en este caso, mire la composición en el paquete).

4. PASO 4

   

   Mezclar bien y dejar marinar durante 30-40 minutos.

5. PASO 5

   

   Pele los tomates maduros y jugosos. Corta la pulpa en cubos muy pequeños. O, si lo deseas, puedes rallar los tomates con un rallador fino. ¿Cómo pelar tomates rápidamente? Para hacer esto, debe hacerles cortes superficiales transversales y sumergirlos en agua hirviendo durante 1-2 minutos. Después de esto, la piel se desprenderá con bastante facilidad.

6. PASO 6

   

   Pelar la cebolla y cortarla en cubos pequeños. Si a usted o a sus hijos no les gustan las cebollas, simplemente pueden omitirlas.

7. PASO 7

   

   En una sartén a fuego alto, calienta 2 cucharadas. l. aceite vegetal. Agrega el filete de pavo y fríe durante 5 minutos por cada lado hasta que se doren. Transfiera el pavo a un plato.

8. PASO 8

   

   En una sartén vacía, calienta el aceite vegetal restante a fuego medio. Agrega la cebolla y sofríe durante 2-3 minutos.

9. PASO 9

   

   Agrega los tomates picados a las cebollas. Puede reemplazar los tomates frescos con tomates triturados ya preparados comprados en la tienda en su propio jugo.

10. PASO 10

    

    Agrega la pasta de tomate. Cocine a fuego lento, revolviendo, durante 5 minutos. Puedes sustituir la pasta de tomate por ketchup.

11. PASO 11

    

    Agregue agua y hierva la salsa de tomate.

12. PASO 12

    

    Regrese el pavo previamente asado a la sartén con la salsa y revuelva para combinar.

13. PASO 13

    

    Cocine a fuego lento, tapado, durante 10-12 minutos. Espolvorea el pavo terminado en salsa de tomate con hierbas frescas y sirve. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

milanka

11.09.2023

5

Hoy cociné pavo en salsa de tomate en una sartén usando esta maravillosa receta. ¡Resultó muy tierno, satisfactorio, aromático y sabroso! ¡Muchas gracias por la receta!

Victoria

11.09.2023

4.5

¡Muchas gracias por la receta! ¡Sencillo, rápido y muy sabroso! Yo usé filete de carne roja.

Ko Yume

11.09.2023

4.5

Vaya... no soy buena cocinera, mi comida siempre sabe sosa y en general no muy buena... pero aquí, incluso sin seguir estrictamente los gramos, todo salió a la primera y está muy rico :0