Carne en un frasco al horno.

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 2 hora 30 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer carne en un tarro de cristal en su propio jugo en el horno? Muy simple. Primero, prepara los ingredientes necesarios. Puedes utilizar cualquier carne: ternera, cerdo, cordero. El pollo o el pavo también funcionarán. Puedes añadir o sustituir la parte vegetal y especias a tu gusto.

2. PASO 2

   

   Lavar la carne, secarla y cortarla en porciones grandes.

3. PASO 3

   

   Pelar la cebolla y cortarla en mitades. Si a usted o a sus hijos no les gustan las cebollas, pueden omitirlas por completo o reemplazarlas con otra verdura, por ejemplo, pimiento morrón.

4. PASO 4

   

   Coloque la carne en un bol. Agrega la cebolla picada, el condimento para carne, sal y pimienta. Si sus condimentos para carne contienen sal y pimienta, agregue sal y pimienta adicionales con moderación. Si lo deseas, también puedes añadir un poco de zumo de limón. Mezclar bien y dejar marinar durante 10-20 minutos. Si tienes la oportunidad, puedes dejar marinar la carne durante la noche.

5. PASO 5

   

   Coloca la carne y la cebolla en un tarro de cristal de un litro o en varios tarros más pequeños. Agregue las hojas de laurel y los guisantes. No es necesario añadir aceite adicional, porque la carne liberará mucho jugo durante el horneado y se guisará en ella.

6. PASO 6

   

   Cubre el frasco con una tapa. Coloque la lata de carne en una fuente apta para horno o directamente sobre una rejilla forrada con papel pergamino. Coloca el frasco en un horno frío y hornea durante aproximadamente 1,5-2 horas a 170°C. Es importante colocar el frasco en un horno frío para que se vaya calentando poco a poco y no se agriete por un cambio brusco de temperatura.

7. PASO 7

   

   Enfríe un poco la carne de cerdo terminada en el frasco. Transfiera a un plato, decore con hierbas frescas y sirva con cualquier guarnición. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

Moderador Ksenia

25.10.2023

4.9

Recientemente cociné pollo en lata por primera vez. Me gustó tanto este método de cocción que cuando vi en el sitio web una receta de carne en frasco al horno, inmediatamente decidí prepararla. Tenía una paleta de cerdo que pesaba unos 800 gramos. Agregué lúpulo suneli como especia. La carne se marinó durante 2 horas. Para hornear tomé un frasco de 800 ml. La carne se cocinó en el horno durante aproximadamente 1,5 horas. ¡El sabor y el aroma resultaron ser un verdadero kebab! La carne queda muy suave y tierna. ¡La receta es genial! María, muchas gracias!

Kinga

25.10.2023

4.9

Cociné pescado y pollo con patatas en un frasco. Me gusta. Ahora probaré la carne de cerdo en tarro de cristal, seguro que quedará riquísima.