Rurki z kremem proteinowym i orzechami włoskimi

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 30 minuty

1. KROK 1

   

   Składniki.

2. KROK 2

   

   Cukier ubić z jednym jajkiem i jednym białkiem.

3. KROK 3

   

   Dodać mąkę, dobrze wymieszać.

4. KROK 4

   

   Dodaj śmietanę lub mleko.

5. KROK 5

   

   Na dobrze natłuszczone blachy wylewamy trochę ciasta i rozprowadzamy łyżką w małe, cienkie kółka. Otrzymałam kółka o średnicy około 7-8 cm.

6. KROK 6

   

   Posyp każde kółko posiekanymi orzechami. Wstawić do nagrzanego (200 stopni) piekarnika na 3-4 minuty. Kiedy krawędzie kółek zaczną się rumienić, są gotowe.

7. KROK 7

   

   Wyjmij podpłomyki nożem i gorące(!) zwiń je w rurki lub biszkopty stroną posypaną na zewnątrz. Zwinąłem ciasta bez całkowitego wyjmowania blachy z piekarnika, ponieważ szybko twardnieją i mogą pękać. Jeśli Twoje ciasta nadal twardnieją, włóż blachę do ciepłego piekarnika, a staną się miękkie.

8. KROK 8

   

   Podczas gdy rurki ochładzają się, przygotujmy krem. Oddziel 2 białka. Żółtka, łącznie z żółtkami pozostałymi z tubek, można wykorzystać do innych celów. Ubij białka mikserem, aż objętość wzrośnie

9. KROK 9

   

   Wystudzone rurki napełnij kremem.

10. KROK 10

    

    Rurki wypełnione kremem pozostają chrupiące przez jakiś czas. Dlatego jeśli lubisz chrupać, zacznij od razu pić herbatę. Ciesz się herbatą!