Pomidory z czeremchą i octem bez sterylizacji
Składniki
Przygotowanie krok po kroku
KROK 1
Aby przygotować pyszne pomidory na zimę, wybieramy w przybliżeniu identyczne i gęste owoce, które bardzo dobrze myjemy.
KROK 2
W szypułce każdego pomidora wykonujemy nakłucie, aby podczas gotowania zachowały swoją integralność.
KROK 3
Usuwamy liście z gałązek czeremchy i używamy ich jako środka aromatyzującego w marynacie.
KROK 4
Do słoików wkładamy dwa i pół kilograma pomidorów, odmierzamy wrzącą wodę wlewając ją do litrowej miarki i wlewamy odpowiednio do dwulitrowego słoika z pomidorami, do litrowego słoika wlewamy pół litra wrzącej wody i pozostaw podgrzewane pomidory do ostygnięcia na około dwadzieścia minut.
KROK 5
Do rondelka włóż dwie gałązki czeremchy, dodaj pięć łyżek cukru na litr wody oraz dwie i pół łyżki cukru na pół litra wody dodanej do rondla.
KROK 6
Na patelnię dodać półtorej łyżki soli do marynowania, postawić na kuchence i doprowadzić do wrzenia.
KROK 7
Spuść wodę z schłodzonych puszek pomidorów, po zamknięciu ich specjalną pokrywką.
KROK 8
Wszystkie składniki wymieszać w rondlu i gotować przez dwie minuty, po czym marynata do polania pomidorów będzie gotowa.
KROK 9
Przygotowaną marynatą napełniamy słoiki z pomidorami i do każdej gałązki dodajemy czeremchę.
KROK 10
Do dwulitrowego słoika pomidorów dodaj jedną łyżeczkę esencji octowej lub pół łyżeczki do litrowego słoika.
KROK 11
Zamknij szczelnie słoiki pokrywkami.
KROK 12
Odwracamy słoiki i sprawdzamy szczelność, następnie przykrywamy je kocem i zostawiamy do wystygnięcia na kilka godzin. Domowe pomidory bez sterylizacji przechowuj na zimę w chłodnym i suchym miejscu. Życzę wszystkim smacznego!
Podobne przepisy
- Adjika bez sterylizacjiUniwersalny ostry sos - szybko i łatwo!
- 1 godziny 40 minuty
- 40 Porcje
- 115 Kcal
- 179
- Pięciominutowy dżem z czarnej porzeczkiSzybka, smaczna, aromatyczna, do rodzinnego picia herbaty!
- 20 minuty
- 15 Porcje
- 118 Kcal
- 144
- Sałatka z bakłażana lizanie palcówProsta i szybka sałatka z bakłażana, a jaka będzie rozkosz zimą!
- 1 godziny
- 16 Porcje
- 132 Kcal
- 363
- Klasyczne pieprzowe lecho jest dobre do lizania palcówBardzo szybkie, bardzo smaczne i proste, ze zwykłych produktów!
- 50 minuty
- 16 Porcje
- 62 Kcal
- 586
- Pomidory lizające palce we własnym sokuNiezwykle smaczny preparat - przekracza wszelkie oczekiwania!
- 1 godziny
- 20 Porcje
- 93 Kcal
- 266
- Rassolnik ze świeżych ogórków z kaszą perłowąProsty półprodukt do przygotowania zupy kiszonej!
- 1 godziny
- 5 Porcje
- 418 Kcal
- 473
- Pomidory lizające palce we własnym sokuNiezwykle smaczny preparat - przekracza wszelkie oczekiwania!
- 1 godziny
- 20 Porcje
- 93 Kcal
- 266
- Sałatka z zielonych pomidorów jest nie do przebiciaJasna i apetyczna przekąska natychmiast przyciągnie uwagę!
- 40 minuty
- 3 Porcje
- 218 Kcal
- 405
- Sałatka z bakłażana lizanie palcówProsta i szybka sałatka z bakłażana, a jaka będzie rozkosz zimą!
- 1 godziny
- 16 Porcje
- 132 Kcal
- 363