Marynowane słodkie pomidorki koktajlowe

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 40 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić słodkie pomidorki koktajlowe na zimę? Przygotuj wszystkie produkty wskazane w przepisie. Do rozjaśnienia gotowych słoiczków użyłam pomidorków koktajlowych w dwóch kolorach – żółtym i czerwonym. Subtelności przygotowań na zimę poznasz czytając artykuł na końcu przepisu.

2. KROK 2

   

   Aby określić dokładną liczbę pomidorów potrzebnych do marynowania, napełnij puste słoiki do góry.

3. KROK 3

   

   Obierz czosnek i cebulę. Opłucz pod zimną bieżącą wodą. Umyj także gałązki koperku. Do przepisu możesz wziąć parasole koperkowe.

4. KROK 4

   

   Posortuj pomidory, usuń łodygi. Dobrze umyj pomidorki koktajlowe. W razie potrzeby wykonaj nakłucia w miejscach mocowania łodygi za pomocą wykałaczki. Dzięki temu pomidory pozostaną nienaruszone i nie pękną.

5. KROK 5

   

   Cebulę pokroić w krążki, a czosnek w plasterki lub plasterki.

6. KROK 6

   

   Dokładnie umyj słoiki i pokrywki. Użyj do tego sody oczyszczonej i miękkiej gąbki. Opłucz pojemnik kilka razy w czystej wodzie. Następnie zalej wrzącą wodą słoiki i pokrywki. Inne metody sterylizacji poznasz czytając artykuł na końcu przepisu. Na dnie każdego słoika połóż kilka krążków cebuli, trochę czosnku i gałązkę koperku.

7. KROK 7

   

   Do połowy dodać pomidorki koktajlowe.

8. KROK 8

   

   Następnie ułóż kolejną warstwę z cebulą, czosnkiem i koperkiem. Dodaj kilka ziaren czarnego pieprzu. Jeśli używasz pietruszki, dodaj ją na tym etapie gotowania.

9. KROK 9

   

   Pomidory wlać pod szyję.

10. KROK 10

    

    Napełnij słoiki wrzącą wodą do góry.

11. KROK 11

    

    Przykryj pokrywką i pozostaw na 20 minut.

12. KROK 12

    

    Odlej wodę ze słoików do osobnego rondla lub rondla. Z dwóch puszek wyszło mi około 1 litra. woda. Dodaj sól i cukier. Do marynat używaj zwykłej soli kamiennej bez żadnych dodatków. Umieść patelnię na kuchence. Doprowadzić do wrzenia na dużym ogniu, gdy sól i cukier całkowicie się rozpuszczą, wlać ocet i natychmiast zdjąć marynatę z ognia.

13. KROK 13

    

    Wlać wrzącą marynatę do słoików z pomidorami na górę. Zamknąć pokrywkami. Odwróć słoiki do góry nogami i zawiń je w ciepły koc. Pozostaw w ten sposób, aż całkowicie ostygnie.

14. KROK 14

    

    Słodkie pomidory wiśniowe są gotowe! Przechowuj obrabiany przedmiot w chłodnym i ciemnym miejscu.

Komentarze do przepisu

LiSa

17.11.2023

4.5

Uwielbiam słodkie pomidory/pomidorki koktajlowe i na pewno je zrobię! wygląda wspaniale i pysznie! Merci!