甘いチェリートマトのマリネ

ステップバイステップの準備

調理時間: 40 分

1. ステップ 1

   

   冬に向けて甘いチェリートマトを作るにはどうすればよいですか？レシピに示されているすべての製品を準備します。完成した瓶を明るくするために、黄色と赤の2色のチェリートマトを使用しました。レシピの最後にある記事を読むと、冬の準備の微妙な点がわかります。

2. ステップ 2

   

   ピクルスに必要なトマトの正確な数を決定するには、空の瓶を一番上まで満たします。

3. ステップ 3

   

   ニンニクとタマネギの皮をむきます。冷たい流水ですすいでください。ディルの小枝も洗います。レシピにはディルの傘を取ることができます。

4. ステップ 4

   

   トマトを選別し、ヘタを取り除きます。ミニトマトはよく洗います。必要に応じて、爪楊枝を使用して茎が取り付けられている場所に穴を開けます。こうすることで、トマトが割れずにそのままの状態を保つことができます。

5. ステップ 5

   

   玉ねぎは輪切りに、にんにくは薄切りまたは薄切りにします。

6. ステップ 6

   

   瓶と蓋をよく洗います。これには重曹と柔らかいスポンジを使用してください。容器をきれいな水で数回洗います。次に、瓶と蓋に熱湯を注ぎます。このレシピの最後にある記事を読むことで、他の滅菌方法を学ぶことができます。オニオンリング数個、ニンニク少々、ディルの小枝をそれぞれの瓶の底に置きます。

7. ステップ 7

   

   途中でミニトマトを加えます。

8. ステップ 8

   

   次に、玉ねぎ、ニンニク、ディルで別の層を作ります。黒胡椒を数粒加えます。パセリを使用する場合は、調理のこの段階で加えてください。

9. ステップ 9

   

   トマトを首まで注ぎます。

10. ステップ 10

    

    瓶の上部まで熱湯を注ぎます。

11. ステップ 11

    

    蓋をして20分放置します。

12. ステップ 12

    

    瓶から水を別の鍋または鍋に排出します。缶2本で約1リットルくらい取れました。水。塩と砂糖を加えます。マリネには添加物の入っていない普通の岩塩を使います。鍋をコンロの上に置きます。強火で沸騰させ、塩と砂糖が完全に溶けたら、酢を注ぎ、すぐにマリネを火から下ろします。

13. ステップ 13

    

    沸騰したマリネをトマトの瓶に上まで注ぎます。蓋をして閉じます。瓶を逆さにし、暖かい毛布で包みます。完全に冷めるまでこのままにしておきます。

14. ステップ 14

    

    甘いチェリートマトが完成しました！ワークは冷暗所に保管してください。

レシピへのコメント

リサ

17.11.2023

4.5

甘いトマトやチェリートマトが大好きなので、絶対作ります！素晴らしくて美味しそうです！メルシー！